Dziś przedstawiam pomysł na bardzo sycące śniadanie lub lekki obiad dla wegetarianina:). Pyszny bakłażan, cukinia i papryki w sosie pomidorowym, zwane powszechnie ratatouille, zapiekane z jajkiem w piekarniku. Uwielbiam ten moment kiedy żółtko rozlewa się po warzywach i można zatopić w nim chrupiącą grzankę:). Polecam! Przepis pochodzi z książki Gordona Ramsaya „Healthy Appetite”.
Kurczak Cacciatore/Chicken Cacciatore
Dziś proponuję bardzo aromatycznego kurczaka rodem z Włoch. Udka pieczone z warzywami, pieczarkami, kaparami i ziołami w sosie pomidorowym, pyszna włoska klasyka. Można go podać tradycyjnie z ziemniakami, chociaż jak dla mnie idealnie komponuje się także z makaronem. Przepis pochodzi z książki Mary Berry „„Mary Berry’s Complete Cookbook”. Polecam!
Odwrócone ciasto ze śliwkami i karmelem/Upside Down Plum Cake
Dziś proponuję łatwe i bardzo smaczne ciasto: karmel, śliwki i bardzo wilgotne ciasto. Ta kombinacja zawsze jest niezawodna:). Chociaż wygląda na skomplikowane w wykonaniu, wcale tak nie jest. Jeżeli udało mi się je zrobić w pierwszym podejściu, to każdemu też powinno :P. Polecam!
Sałatka z fasolki szparagowej i kurek na ciepło/Warm chanterelle and green bean salad
Pyszna kombinacja kurek i fasolki szparagowej do podania jako dodatek do dania głównego na ciepło. Standardowo boczek i ocet balsamiczny dodają składnikom charakteru i wyrazu, a zrobienie tej sałatki nie wymaga praktycznie wysiłku. Skorzystałam z tego przepisu, nanosząc jedynie kosmetyczne zmiany.Polecam!
Fettuccine z kurczakiem w stylu śródziemnomorskim/Mediterranean pasta
Szybkie i lekkie danie, idealne na obiad w tzw. tygodniu. Kombinacja ulubionego makaronu, kurczaka, suszonych pomidorów, kaparów i ziół, tworzy zaskakująco smaczną potrawę. Nie byłabym też sobą, gdybym nie dodała do sosu śmietanki, jednak osoby dbające o linię mogą ją pominąć, praktycznie bez uszczerbku na smaku. Polecam!
Mule w sosie śmietanowo-cydrowym/Mussels in cider
Uwielbiam te pyszne i szybkie w wykonaniu mule! Generalnie jestem ogromną fanką wszelkich owoców morza i dziś proponuję rewelacyjny przepis z książki braci Roux „French Country Cooking”: mule w aksamitnym sosie z cydru i śmietanki. Polecam!
Piersi kacze z sosem ze świeżych malin i porto/Duck breasts with raspberry and port sauce
Nie ukrywam, że jestem wielbicielką potraw z kaczką w roli głównej, co na pewno doskonale widać po moim blogu 🙂 Lubię ją w wersji tradycyjnej, jak i ze słodkimi sosami i taką też proponuję w dniu dzisiejszym. Przepis odnalazłam w książce „Mary Berry’s Complete Cookbook” i jak przystało na autorkę, okazał się jak zwykle niezawodny….
Burgery wołowe z karmelizowaną cebulką, pieczarkami i serem pleśniowym/Burgers with caramelized onion, mushroom and blue cheese sauce
To jest po prostu pyszne! Dobrej jakości wołowina, karmelizowana cebula i pieczarki w sosie z sera pleśniowego. Jak dla mnie, nie ma już lepszego burgera. Polecam!
Podwójnie serowe zapiekane puree ziemniaczane/Double cheese mash
Jedno z najlepszych puree ziemniaczanych jakie jadłam. Pyszne, bardzo serowe, zapiekane z parmezanem i bułka tartą, dzięki czemu uzyskuje chrupiącą skorupkę. Jest to idealny dodatek do chyba każdego dania głównego (no, może poza daniami azjatyckimi :)). Przepis pochodzi z książki Nigela Slatera „Real Food”. Polecam!
Rustykalna tarta z brzoskwiniami i migdałami/Peach Almond Galette
Pyszna tarta, praktycznie niewymagająca wysiłku. Kruche i słodkie ciasto, soczyste brzoskwinie i migdały. Nic dodać i nic ująć. Polecam!
- « Previous Page
- 1
- …
- 87
- 88
- 89
- 90
- 91
- …
- 115
- Next Page »
