Kolejna propozycja niezwykle szybkiego i smacznego dania w stylu azjatyckim. Tym razem skorzystałam z przepisu z książki „Niezrównana kuchnia azjatycka”, która jest dosłownie kopalnią pomysłów na błyskawiczny obiad ” w tygodniu”. Przepis w oryginale jest bez makaronu, jednak dodałam go zamiast standardowego ryżu. Danie najszybciej można przygotować w woku, jednak głęboka patelnia też zda egzamin.Polecam!
Wołowina duszona w różowym winie z tagliatelle ze szpinakiem
Bardzo smaczne i sycące danie na taki zimowy dzień jak dzisiaj. Przepis znalazłam w książce Billa Grangera „Najlepsze dania Billa” i miał pełne prawo znaleźć się w tym zestawieniu. Wołowina duszona w różowym winie dosłownie rozpływa się w ustach, a akcent pomarańczy, który był dla mnie nowością w tego typu potrawach, zaskakująco dobrze wkomponowuje się w całość. Całe…
Pizza z tortilli z wołowiną i salsą z pieczonych pomidorów
Pyszne danie obiadowe z dużą ilością mięsa i sera, tylko uwaga: bardzo pikantne! Wszystkie składniki możemy zrobić sami lub zastąpić gotowymi odpowiednikami, tego jednak nie polecam gdyż to jednak nie to samo. Danie traci na smaku, no i oczywiście ta wszędobylska chemia…
Wrapy z wołowiną i chilli Gordona Ramsaya
Świetna propozycja przystawki dla wielbicieli azjatyckich smaków. Jest to kolejna pozycja z książki Gordona Ramsaya „Ultimate cookery course”, bardzo łatwa i szybka w wykonaniu. W oryginale Gordon do wrapów użył sałaty, ja jednak zamieniłam ją na cykorię gdyż lubię jej gorzkawy posmak. Smak samej potrawy w połączeniu z dressingiem jest jest intensywny i bardzo aromatyczny….
Shepherd’s pie z warzywami w occie Gordona Ramsaya
Powinnam raczej nazwać moje dzieło cottage pie, gdyż zamiast mielonej jagnięciny użyłam mielonej wołowiny. Przedstawię jednak przepis Gordona z książki „Szef kuchni po godzinach” w oryginale, jest to danie sycące i mało skomplikowane, a co najważniejsze-bardzo smaczne. Dla zapracowanych w tygodniu, proponuję taka jak ja przygotować sobie farsz dnia poprzedniego, a w dniu posiłku zrobić…
