Dziś proponuję gęstą zupę z dużą ilością sera i kukurydzy, w wersji wegetariańskiej. Zupa ta jest tak sycąca i rozgrzewająca, że z powodzeniem można ją potraktować jako danie główne. Idealna na chłodnie dni. W tym przepisie została użyta śmietanka i dla szczególnie dbających o linię polecam zamianę na mleko 3,2 %. Polecam!
Chrupiące burrito z wołowiną / Crispy beef burritos
Dziś przedstawiam propozycję szybkiego dania „do ręki” z kuchni meksykańskiej. Pyszna, chrupiąca tortilla z bardzo aromatycznym nadzieniem z wołowiny, kukurydzy i fasoli z dodatkiem chilli. Polecam na obiad w tygodniu i uwaga, należy je jeść prosto z piekarnika, gdyż po dłuższym czasie sama tortilla przestaje już być chrupiąca, co nie zmienia faktu że burrito jest…
Kremowa polenta z mascarpone i parmezanem / Creamy mascarpone polenta with parmesan
Zachęcona ostatnimi sukcesami w odkrywaniu nowości z zakresu dodatków do dania głównego, postanowiłam spróbować słynnej włoskiej polenty. Pysznie wyglądający przepis odnalazłam w książce Gordona Ramsaya „World Kitchen”, gdzie kaszka kukurydziana wymieszana jest z mascarpone i parmezanem. Oczywiście nie zawiodłam się i polenta wyszła bardzo smaczna, delikatna i kremowa, a najfajniejsze jest w niej to, że…
Crostini z kurkami i grzybami shitake / Chanterelle and shitake mushroom crostini
Te maleńkie chrupiące kanapeczki mogą stać się przebojem każdego spotkania towarzyskiego. Są smaczne, zabawne i za każdym razem zaskakują swoim nakryciem. Zazwyczaj robi się je na grillu lub w piekarniku. Crostini na pierwszy rzut oka wydają się po prostu mniejszą wersją równie popularnej we Włoszech bruschetty. Ale to tylko pozory. Tradycyjnie bruschettę przygotowuje się z chleba…
Łosoś z warzywami w sosie majonezowym z pastą miso / Salmon miso-mayo
Przedstawiam kolejną odsłonę łososia, tym razem w wydaniu japońskim. Zapiekane w piekarniku pakieciki wypełnione łososiem, warzywami i sosem majonezowym z pastą miso. Danie to jest typowo japońskim sposobem na wydobycie z bardzo prostych składników wszystkiego co najlepsze, bez zbędnych przypraw i wysiłku. Podałam go z koreańskimi ziemniaczkami. Polecam!
- « Previous Page
- 1
- …
- 40
- 41
- 42
- 43
- 44
- …
- 50
- Next Page »
