Dziś postanowiłam nauczyć się robić pizzę, wiem, troszkę późno i niby nic trudnego, a jednak. Troszkę się naszukałam idealnego przepisu na ciasto, jednak wróciłam do mojego sprawdzonego Michela Rouxa. Jak narazie nigdy się na nim nie zawiodłam, więc i tym razem sięgnęłam do jego książki „Ciasta”.Ciasto w pizzy ma ogromne znaczenie, dodatki mogą być różne,…
Omlet z białek z powidłami śliwkowymi i bitą śmietaną korzenną
Po ostatnich moich zmaganiach z tartą limonkową Jamiego, pozostało mi 5 białek w lodówce. W związku z tym,że nie lubię wyrzucać produktów spożywczych, a o produktach w zamrażarce jakoś zapominam postanowiłam zrobić omlet z samych białek na śniadanie. Jest szybki, pyszny i bardzo delikatny, a w połączeniu z powidłami śliwkowymi i bitą śmietaną korzenną (pomysł też z…
Mule z kurkami Gordona Ramsaya
Dzisiaj miałam ochotę na coś wyjątkowego, a zarazem prostego w wykonaniu. Przeglądając kolejną książkę Gordona Ramsaya „Łatwe gotowanie” natknęłam się na przepis na małże z kurkami. Akurat miałam w zamrażarce jedno i drugie (uwielbiam małże pod każdą postacią), więc zabrałam się do dzieła. Efekt? Pyszne małże w kremowym sosie z kurkami, a co najważniejsze, oprócz tego że…
Kornwalijski placek z kurczakiem Gordona Ramsaya
Bardzo przyjemne danie autorstwa Gordona Ramsaya, ale tym razem sięgnęłam do jego książki „Szef kuchni po godzinach”, Gordon we wstępie do tego przepisu twierdzi,że taki chicken pie robiła dla niego jego mama. Przepis jest bardzo prosty i składa się z niewielu składników, jednak samo wykonanie wymaga już trochę zachodu. Zabrałam się za nie po przyjściu z pracy i zanim było gotowe,zdążyłam…
Mocno limonkowa tarta z piernikową bitą śmietaną Jamiego Olivera
Tym razem przedstawiam Wam bardzo limonkową tartę Jamiego Olivera. Bardzo limonkowa, .gdyż do masy zostało użytych aż 8 limonek! Za to smak tarty mówi sam za siebie, słodko-kwaśna masa, bardzo kruche ciasto i piernikowa bita śmietana…
- « Previous Page
- 1
- …
- 101
- 102
- 103
- 104
- 105
- …
- 111
- Next Page »
