Welsh Rarebit jest to tradycyjna brytyjska grzanka znana już od XVIII wieku. Podaje się je z wieloma różnymi dodatkami, jednak ja dzisiaj przedstawiam wersję najprostszą z możliwych, czyli z serem, szpinakiem sosem Worcestershire i musztardą. To połączenie sprawdza się zawsze, a w przyszłości poeksperymentujemy z innymi gdyż te grzanki były przepyszne. Polecam!
Angielskie smażone miodowe muffiny śniadaniowe (english muffins)
Tak,na prawdę smaży się je na patelni. Jak dla mnie była to duża nowość, a ja lubię eksperymentować:). Warto było bo bułeczki wyszły pyszne! Niestety są to bułeczki drożdżowe, więc trzeba uzbroić się w cierpliwość na czas rośnięcia ciasta, lub tak jak ja przygotować ciasto dzień przed smażeniem. Gotowe, uformowane bułeczki wstawiłam do lodówki, a rano je wrzuciłam…
Kornwalijski placek z kurczakiem Gordona Ramsaya
Bardzo przyjemne danie autorstwa Gordona Ramsaya, ale tym razem sięgnęłam do jego książki „Szef kuchni po godzinach”, Gordon we wstępie do tego przepisu twierdzi,że taki chicken pie robiła dla niego jego mama. Przepis jest bardzo prosty i składa się z niewielu składników, jednak samo wykonanie wymaga już trochę zachodu. Zabrałam się za nie po przyjściu z pracy i zanim było gotowe,zdążyłam…
Angielskie śniadanie – scones na słono i słodko
Pyszne i szybkie bułeczki na weekendowe śniadanie.
