Warto mieć zawsze pod ręką świeże tortille pszenne, gdyż w chwili niemocy kulinarnej można wyczarować satysfakcjonujący i zdrowy obiad dla siebie i rodziny dosłownie w kilkanaście minut. Proponuję więc skorzystać z poniższego przepisu i następnie je zamrozić. Później wkładamy na minutę do mikrofalówki i baza do dania gotowa. Na moim blogu wykorzystałam je w przepisie na tortillę…
Sos karmelowy-doskonały do każdego deseru
Nawiązując do nazwy mojego bloga, można się już domyślić ,że uwielbiam karmel w każdej postaci. Przedstawiam więc prosty przepis na sos karmelowy, który używam do praktycznie każdego deseru. Jest doskonały z naleśnikami,goframi,ciastkami, lodami i wszystkimi innymi,które Wam przyjdą do głowy. Poza tym jest bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu, ze składników które każdy ma w lodówce.
Ściąga kuchenna z serii wydrukuj i powieś na lodówce
Bardzo często w moich przepisach piszę o możliwości sprawdzenia stopnia upieczenia mięsa przy pomocy termometru kuchennego. Na szczęście nie muszę pamiętać o tym jaki rodzaj mięsa powinien mieć jaką temperaturę wewnętrzną, gdyż ma na lodówce własnie poniższą ściągę. Zerkam, sprawdzam termometrem i już wiem, czy moje mięso można już wyjąć z piekarnika czy zdjąć z patelni.
Najcieńsze i najsmaczniejsze naleśniki Michela Rouxa
Czy jest ktoś,kto nie lubi naleśników? Chyba nie. Znalazłam w końcu przepis idealny w książce Michela Rouxa „Jajka, 130 prostych przepisów”. Naleśniki z tego przepisu są super cienkie, delikatne i rozpływające się w ustach, czyli takie jakie lubię. Można je podawać na 100 różnych sposobów: z konfiturą,bitą śmietana,mascarpone,twarogiem, a także faszerowane np. pieczarkami, w formie krokietów, a nawet…
Bulion drobiowy Gordona Ramsaya-podstawowy składnik zup i sosów
Wszyscy zgodzimy się, że dobry bulion dodaje naszym zupom i sosom niepowtarzalnego smaku. Robię go w dużych ilościach, a następnie zamrażam, aby w razie potrzeby mieć go zawsze pod ręką. Można oczywiście używać bulionów w kostce, jednak moim zdaniem jest to rozwiązanie mocno awaryjne jest tam za dużo wszelkiej chemii i soli a kurczaka znajdziemy tam w ilościach dosłownie śladowych.
- « Previous Page
- 1
- …
- 4
- 5
- 6
- 7
- Next Page »
