Naleśniki mają coś takiego w sobie, że ze wszystkim są smaczne. Lubię je na słodko i na słono, smakują mi nawet z serem, chociaż normalnie za twarogiem nie przepadam. Dziś proponuję naleśniki po bolońsku, czyli z mięsem w pysznym sosie na bazie pomidorów, zapieczone pod beszamelem i warstwą sera. Są absolutnie przepyszne! Jeżeli tak jak…
Krokiety z kurczakiem, serem i pieczarkami / Chicken, mushroom and cheese stuffed crepes
Krokiety znam z dzieciństwa, nie takie małe do barszczu z mięsem czy kapustą, tylko takie złożone naleśniki z dużą ilością farszu. Moja mama robiła je dosyć często i dziś postanowiłam odtworzyć ten smak. Naleśniki nadziewane dużą ilością kurczaka, pieczarek i sera w chrupiącej panierce, wyszły pyszne! Jednak mojej mamy były inne, chyba jeszcze z jajkiem……
Naleśniki nadziewane kurczakiem, szpinakiem i grzybami / Savory crepes filled with chicken, spinach and mushrooms
Dziś proponuję danie, być może mało dietetyczne, ale bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Domowe naleśniki nadziewane pieczonym kurczakiem, moim ulubionym szpinakiem, pieczarkami i mozzarellą. Zapieczone w piekarniku i następnie podane z przepysznym sosem serowym przypadną do gustu każdemu. Wbrew pozorom przygotowanie ich jest szybkie i łatwe. Polecam na obiad lub rodzinną kolację 🙂
Naleśniki walentynkowe z bitą śmietaną i mascarpone
Zbliżają się walentynki, przedstawiam więc propozycję podania naleśników z nadzieniem z mascarpone, którą możemy zaskoczyć ukochaną osobę.
Najcieńsze i najsmaczniejsze naleśniki Michela Rouxa
Czy jest ktoś,kto nie lubi naleśników? Chyba nie. Znalazłam w końcu przepis idealny w książce Michela Rouxa „Jajka, 130 prostych przepisów”. Naleśniki z tego przepisu są super cienkie, delikatne i rozpływające się w ustach, czyli takie jakie lubię. Można je podawać na 100 różnych sposobów: z konfiturą,bitą śmietana,mascarpone,twarogiem, a także faszerowane np. pieczarkami, w formie krokietów, a nawet…
