Blog Karmelowy - kulinaria, lifestyle i uroda

tylko sprawdzone i pyszne przepisy z całego świata, lifestyle i moje ulubione perełki kosmetyczne

  • Strona główna
  • Przepisy
    • Dania obiadowe
    • Dodatki do dań obiadowych
    • Makarony
    • Mięsa
    • Przystawki
    • Ryby i owoce morza
    • Słodkości
    • Śniadanie
    • Zupy
  • Lifestyle
    • Restauracje i warsztaty
    • Testy i recenzje
    • Styl życia
  • Współpraca
  • Kontakt
You are here: Home / Dania obiadowe / Tortilla z kurczakiem, pieczarkami i dużą ilością sera

Tortilla z kurczakiem, pieczarkami i dużą ilością sera

by Dzi 4 komentarze

Share the post "Tortilla z kurczakiem, pieczarkami i dużą ilością sera"

  • Facebook
  • Twitter

Nadziewana tortilla jest świetnym pomysłem na szybki i zdrowy obiad, szczególnie długim dniu w pracy. Można włożyć do nadzienia dosłownie wszystko na co mamy ochotę. Ja dzisiaj proponuję tortillę nadziewaną kurczakiem, pieczarkami,kukurydzą i wieloma innymi składnikami wzbogacającymi jej wartości odżywcze.

Tortilla z kurczakiem i pieczarkami (4 porcje)

Składniki:

  • 4 placki tortilli np. z tego przepisu
  • 250 g piersi z kurczaka, pokrojonej wzdłuż na 1 cm paski
  • 100 g pieczarek pokrojonych w grube plasterki
  • 1/2 papryki pokrojonej w kostkę
  • 150 g startego sera żółtego
  • mix różnych sałat (lub jaką kto lubi)
  • 4 konserwowe papryczki pepperoni
  •  1 papryczka chilli, pokrojona w cienkie plasterki, bez pestek
  • 1/2 puszki odcedzonej czerwonej fasoli
  • 1/2 puszki odcedzonej kukurydzy
  • 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • 4 łyżki kwaśnej śmietany
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka zmielonych nasion kolendry
  • 1 łyżeczka zmielonych nasion kminu rzymskiego
  • sól,pieprz
  • olej do smażenia

Przygotowanie:

  1. Umyte,osuszone i pokrojone piersi kurczaka, obsmaż na patelni przez kilka minut. Gdy paski są cienkie, trwa to dosłownie chwilę. Następnie przełóż je do na folię aluminiową, posól,popieprz i zawiń, aby pozostały ciepłe.
  2. Czerwoną fasolę zblenduj lub rozgnieć na pastę.
  3. Rozgrzej na patelni olej i włóż pieczarki, paprykę,chilli i kukurydzę. Smaż na średnim ogniu,aż pieczarki będą już delikatnie zarumienione. Następnie dodaj czosnek,oregano,kolendrę i kmin rzymski, wymieszaj i podsmaż wszystko razem około minuty.
  4. Dodaj do farszu kurczaka wyjętego z folii aluminiowej, wymieszaj i podsmaż całość jeszcze przez 2-3 min, aby smaki się połączyły.
  5. Przełóż tortille na talerz i podgrzej w mikrofalówce przez 20 s. (zapobiegnie to ich pękaniu w trakcie zawijania).
  6. Rozłóż 4 tortille na stole i posmaruj wszystkie pastą z czerwonej fasoli. Następnie rozsmaruj na każdej po łyżce śmietany i posyp je połową ilości sera. Wyłóż równomiernie na każdy placek po garści mixu sałatowego (lub sałatę jaką kto lubi), a na sałatę rozłóż równomiernie przygotowany wcześniej farsz. Posyp wszystkie placki ponownie resztą sera i wyłóż po 1 konserwowej papryczce pepperoni.
  7. Każdy placek złóż zawijając najpierw lewy a później prawy bok tortilli, następnie górny i dolny. Mi wyszły tortille dosyć grube, więc pomagałam sobie spinając wszystko wykałaczkami.
  8. Rozgrzej patelnię grillową i wysmaruj jej powierzchnię cienką warstwą oleju.
  9. Wyłóż na nią tortille spojeniem do dołu i najlepiej dociśnij je czymś ciężkim (ja położyłam na nie ciężką patelnię).Gdy zrumienią się z jednej strony, przewróć na drugą  i także dociśnij. Przypiekaj do zrumienienia i przełóż na talerze.
Smacznego!

Share the post "Tortilla z kurczakiem, pieczarkami i dużą ilością sera"

  • Facebook
  • Twitter
Wersja do wydruku

Filed Under: Dania obiadowe, Mięsa, Przystawki Tagged With: fasola, grzyby, kuchnia meksykańska, kukurydza, kurczak, mięso, obiad, papryka, pepperoni, pieczarki, przystawka, sałata, ser, tortilla

« Casserole z kurczakiem,pomidorami,ciecierzycą i czerwonym winem
Tosty francuskie z karmelizowanym jabłkiem i serem brie »

Comments

  1. kimek says

    1 lutego 2013 at 09:49

    Świetnie się prezentuje. Super kolorowa i smakowita.

    Odpowiedz
    • Dzi says

      1 lutego 2013 at 09:53

      Dziękuję:)

      Odpowiedz
  2. Magda says

    25 listopada 2020 at 20:52

    Mniam. Wypróbuje na pewno.

    Odpowiedz

Trackbacks

  1. Tortille pszenne domowej roboty | pisze:
    8 marca 2013 o 10:26

    […] moim blogu wykorzystałam je w przepisie na tortillę z nadzieniem fasolowo-tuńczykowym ,oraz  tortillę z kurczakiem,pieczarkami i dużą ilością sera i na pewno na tym się nie […]

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Wyszukaj

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • StumbleUpon
  • Tumblr
  • Twitter

Facebook

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Kategorie przepisów

Archiwa

Instagram

Spróbuj czegoś nowego

Marynowane jajka faszerowane musem z tuńczyka

Kulinarne inspiracje z Almette Davida Gaboriaud

Kanapki z pulled pork z polędwiczki wieprzowej w sosie barbeque

Makaron-z-miesem-i-grzybami-w-kremowym-sosie-pomidorowym-Pasta-with-pork-mushrooms-and-tomato-cream-sauce

Makaron z mięsem i grzybami w kremowym sosie pomidorowym / Pasta with pork, mushrooms and tomato cream sauce

Makaron-z-kurczakiem-kurkami-i-serem-plesniowym-Blue-cheese,-chicken-and-chanterelle-pasta

Makaron z kurczakiem, kurkami i serem pleśniowym / Blue cheese, chicken and chanterelle pasta

Tagi

białe wino chilli ciasto cukinia cynamon czekolada deser dodatek do dania głównego dodatek do dań głównych dynia Gordon Ramsay grzyby imbir jabłka jajka kaczka kapusta kuchnia azjatycka kurczak makaron miód mięso mozzarella obiad orzechy papryka parmezan pieczarki pomidor przystawka ryby ser sos sojowy szpinak słodkości Wielkanoc wieprzowina wino wołowina wypieki ziemniaki zioła zupa śniadanie święta

Reklama

O mnie

Mam na imię Małgosia, prowadzę tego bloga gdyż uwielbiam eksperymenty i nowe smaki. Mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu:)
Zobacz więcej

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • StumbleUpon
  • Tumblr
  • Twitter
FlyB - Kulinaria
Follow on Bloglovin
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl

Copyright © 2022 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress