Wbrew pozorom prawidłowe usmażenie steku nie jest łatwe, w przeszłości usiłowałam go przyrządzić wiele razy,jednak zawsze wychodziły mi mało zjadliwe „podeszwy”. Po długich poszukiwaniach w sieci i przeczytaniu mądrych artykułów olśniło mnie – problemem było mięso. Kupowałam je w marketach, z nadzieją,że nazwa „stek” zobowiązuje…nic bardziej mylnego. W końcu znalazłam jeden porządny market internetowy z „prawdziwymi” stekami…
Pizza z pepperoni i pieczarkami Delii Smith
O Delii pisałam już tutaj wraz z jej przepisem na szybkie ciasto na pizzę,które też tutaj zostało wykorzystane. Tym razem proponuję kolejną pozycję z jej książki ” Complete cookery course”: pizzę z pepperoni,pieczarkami,papryką,kaparami i parmezanem. Pizza szybka,łatwa,a co najważniejsze bardzo smaczna. Polecam!
Szybki stir-fry z polędwiczką wieprzową i szparagami
Stir-fry to nic innego jak szybko smażone składniki w woku lub głębokiej patelni. Najważniejsza jest tutaj kolejność smażenia ,tak by w efekcie końcowym wszystkie warzywa były usmażone a jeszcze chrupiące. Tym razem przedstawiam stir-fry z rozpływającą się w ustach polędwiczką wieprzową z chrupiącymi szparagami,papryką i grzybami shitake, oraz pysznym sosem w stylu azjatyckim. Smażenie dania zajmuje,dosłownie tyle ile…
Karmelizowane skrzydełka z piekarnika
Są to jedne z najlepszych skrzydełek jakie jadłam, a co najważniejsze,dziecinnie proste do wykonania i praktycznie „robią się same”:) Pyszne skrzydełka zapiekane w piekarniku w miodowej glazurze. Z dedykacją dla Izabeli:) Polecam!
Pieczone młode ziemniaki z pomidorkami i dressingiem balsamicznym Nigela Slatera
Dziś przedstawiam kolejną propozycję podania młodych ziemniaczków. Tym razem proponuję je w formie pieczonej, z pomidorkami koktajlowymi i dressingiem balsamicznym. Pieczone w ten sposób ziemniaki pod słoną skórką mają idealnie doprawiony i kremowy miąższ,a pomidorki i dressing pięknie podkreślają ich smak. Przepis znalazłam w książce Nigela Slatera „Real food”.Polecam!
- « Previous Page
- 1
- …
- 94
- 95
- 96
- 97
- 98
- …
- 114
- Next Page »