Karmelizowane skrzydełka z piekarnika

Są to jedne z najlepszych skrzydełek jakie jadłam, a co najważniejsze,dziecinnie proste do wykonania i praktycznie “robią się same”:) Pyszne skrzydełka zapiekane w piekarniku w miodowej glazurze. Z dedykacją dla Izabeli:) Polecam!

Karmelizowane skrzydełka z piekarnika (4 porcje)

Składniki:

• 20 skrzydełek z kurczaka (w całości lub podzielone na części)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 szklanki sosu sojowego
• 2 łyżki ulubionego ketchupu
• 1 niecała szklanka miodu
• 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
• 2 łyżki mąki kukurydzianej
• sól i pieprz
• opcjonalnie posiekana dymka do podania

Przygotowanie:

1. Włącz piekarnik i ustaw go na 190 oC.
2. W małym rondelku wymieszaj ze sobą oliwę,sos sojowy,ketchup,miód,czosnek i mąkę kukurydzianą. Postaw rondelek na dużym ogniu i doprowadź do wrzenia,następnie zmniejsz ogień na bardzo mały i gotuj sos ok. 15 minut.
3. W międzyczasie,do szerokiego naczynia żaroodpornego wyłóż skrzydełka tak,aby tworzyły jedną warstwę. dobrze popieprz je i posól.
4. Wylej przygotowany sos na skrzydełka,starając się,by wszystkie były nim dokładnie pokryte.
5. Piecz w piekarniku bez przykrycia  około 45 min,lub do momentu  karmelizowania się sosu.
6. Wyłóż na talerze i polej je resztą sosu z naczynia.