Blog Karmelowy - kulinaria, lifestyle i uroda

tylko sprawdzone i pyszne przepisy z całego świata, lifestyle i moje ulubione perełki kosmetyczne

  • Strona główna
  • Przepisy
    • Dania obiadowe
    • Dodatki do dań obiadowych
    • Makarony
    • Mięsa
    • Przystawki
    • Ryby i owoce morza
    • Słodkości
    • Śniadanie
    • Zupy
  • Lifestyle
    • Restauracje i warsztaty
    • Testy i recenzje
    • Styl życia
  • Współpraca
  • Kontakt

Piersi kurczaka z uproszczonym sosem teriyaki

by Dzi 2 komentarze

Piersi kurczaka z uproszczonym sosem teriyaki

Sos teriyaki jest jednym z moich ulubionych sosów kuchni japońskiej, idealnie pasuje chyba do wszystkich mięs i ryb. W oryginale skład tego sosu jest dosyć skomplikowany i wymaga składników zazwyczaj niedostępnych w polskiej kuchni. Dlatego przedstawiam wersję uproszczoną, gdzie sos smakowo niewiele odbiega od oryginału.

Filed Under: Dania obiadowe, Mięsa Tagged With: imbir, kuchnia azjatycka, kuchnia japońska, kurczak, mięso, miód, obiad, ocet balsamiczny, piersi z kurczaka, sezam, sos sojowy, teriyaki

Tataki ze smażonej wołowiny

by Dzi 2 komentarze

Tataki ze smażonej wołowiny

Przedstawiam Wam kolejną potrawę dla fanów kuchni japońskiej. Jest to przepis na specjalne sashimi z wołowiny, która najpierw zostaje lekko obsmażona ( w środku pozostaje surowa), a następnie jest marynowana przez 3 godziny w sosie winnym. Niezbędne w tym przypadku jest posiadanie bardzo ostrego noża, no i może trochę doświadczenia w krojeniu składników na sahimi. Ja nie…

Read More »

Filed Under: Mięsa, Przystawki Tagged With: białe wino, daikon, kuchnia azjatycka, kuchnia japońska, mięso, mirin, ocet winny, przystawka, sos sojowy, tataki, wino, wołowina

Doskonała zupa miso

by Dzi Leave a Comment

Doskonała zupa miso

Jednym z najważniejszych produktów w kuchni japońskiej jest miso, gęsta pasta uzyskana ze sfermentowanych ziaren soi. Są one gotowane i mielone, a następnie łączone z ziarnem pszenicy,jęczmienia lub ryżu. Tak przyrządzoną pastę nastrzykuje się następnie drożdżami i pozostawia do fermentacji. Miso występuje w różnych wariantach i kolorach w zależności od rodzaju receptury. Z reguły im…

Read More »

Filed Under: Przystawki, Zupy Tagged With: dashi, grzyby, kuchnia azjatycka, kuchnia japońska, mirin, miso, obiad, pieczarki, przystawka, sos sojowy, tofu, wakame, zupa

Bulion dashi na dwa sposoby

by Dzi 1 Comment

Bulion dashi na dwa sposoby

Bulion dashi jest używany w kuchni japońskiej tak często, że trudno ją sobie bez niego wyobrazić. Swój delikatny morski aromat zawdzięcza algom konbu (kelp) oraz suszonej rybie bonito (katsuobushi). Istnieje także wegetariańska wersja bulionu bez dodatku ryby. Dashi stanowi podstawę wielu japońskich zup,służy do podgrzewania warzyw,rozcieńcza i aromatyzuje sosy, można go kupić także w postaci…

Read More »

Filed Under: Poradnik, Przystawki, Zupy Tagged With: dashi, kuchnia azjatycka, kuchnia japońska, poradnik, przystawka, zupa

Maki sushi z pieczonym łososiem

by Dzi 8 komentarzy

Maki sushi z pieczonym łososiem

Maki sushi to dla mnie najprostszy rodzaj sushi do wykonania. Udały mi się już za pierwszym razem i polecam każdemu początkującemu w tej sztuce. Moje zrobiłam z pieczonym łososiem, awokado i marynowaną rzodkwią japońską (daikon), którą można dostać w sklepach internetowych i wyspecjalizowanych stacjonarnych. Można oczywiście użyć innych składników ja np. ogórka, szparagów,marynowanej marchewki, co kto lubi….

Read More »

Filed Under: Dania obiadowe, Przystawki, Ryby i owoce morza Tagged With: awokado, daikon, imbir, kuchnia japońska, nori, obiad, pieczony łosoś, przystawka, ryba, ryż, sos sojowy, sushi, wasabi, łosoś

  • « Previous Page
  • 1
  • 2
  • 3
  • Next Page »

Wyszukaj

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Tumblr
  • Twitter

Facebook

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Kategorie przepisów

Archiwa

Instagram

Spróbuj czegoś nowego

Biała kiełbasa zapiekana z warzywami / Vegetable and Sausage Casserole

Tosty francuskie z karmelizowanym jabłkiem i serem brie

Salatka-owocowa-z-mieta-i-dressingiem-miodowo-cytrusowym-Minty-fruit-salad-with-honey-citrus-dressing

Sałatka owocowa z miętą i dressingiem miodowo-cytrusowym / Minty fruit salad with honey-citrus dressing

Marynowana-jagniecina-na-pikantnym-gulaszu-z-bakłazana-Marinated-lamb-with-spicy-eggplant-stew

Marynowana jagnięcina na pikantnym gulaszu z bakłażana / Marinated lamb with spicy eggplant stew

Schabowe-cacciatore-Pork-chop-cacciatore

Schabowe cacciatore / Pork chop cacciatore

Tagi

białe wino chilli ciasto cukinia cynamon czekolada deser dodatek do dania głównego dodatek do dań głównych dynia Gordon Ramsay grzyby imbir jabłka jajka kaczka kapusta kuchnia azjatycka kurczak makaron miód mięso mozzarella obiad orzechy papryka parmezan pieczarki pomidor przystawka ryby ser sos sojowy szpinak słodkości Wielkanoc wieprzowina wino wołowina wypieki ziemniaki zioła zupa śniadanie święta

Reklama

O mnie

Mam na imię Małgosia, prowadzę tego bloga gdyż uwielbiam eksperymenty i nowe smaki. Mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu:)
Zobacz więcej

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Tumblr
  • Twitter
FlyB - Kulinaria
Follow on Bloglovin
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress