Jedno z lepszych curry jakie jadłam. Soczysta karkówka z bardzo aromatycznym sosem curry i świeżą salsą z mango i chilli. Przepis znalazłam w książce Gordona Ramsaya “Gordon Ramsay’s Ultimate Cookery Course”. Polecam!
Dietetyczny butter chicken Billa Grangera
Jakiś czas temu umieściłam przepis na podobne danie autorstwa Gordona Ramsaya i było to doskonałe. Natknęłam się jednak w moim najnowszym nabytku Billa Grangera “Easy”na mniej kaloryczną jego wersję i także postanowiłam ją wypróbować. Ten przepis jest bardzo łatwy i szybki w wykonaniu, a co najważniejsze dużo mniej kaloryczny. Polecam ten indyjski przysmak dla wszystkich dbających…
Butter chicken z kolendrą,imbirem i chilli Gordona Ramsaya
Jest to kolejna pozycja z książki Gordona Ramsaya “Ulitimate cookery course”. We wstępie do przepisu autor pisze,że jest danie które zawsze zamawia w indyjskich restauracjach. Szczerze mówiąc jest to najdelikatniejsze mięso z kurczaka jakie jadłam, sformułowanie “rozpływający się w ustach” nabrało dla mnie nowego znaczenia. Najlepiej zamarynować sobie kurczaka dzień wcześniej, a następnego dnia przygotowanie…
Kurczak tikka masala Jamiego Olivera
Świetny przepis na szybki obiad po pracowitym dniu. Znalazłam go w książce Jamiego Olivera “Każdy może gotować” i na pewno nie będzie to jedyna pozycja z książki, którą wykonam . Dodatkowym plusem jest to, że w książce zamieszczone są także przepisy na pasty curry, dzięki czemu nie trzeba posiłkować się gotowcami ze sklepu. Mam…
Piersi z kaczki z chutneyem żurawinowym
Zaskakujące połączenie kaczki ze słodko-kwaśnym chutneyem. A właśnie, skąd pochodzi chutney? Jestem początkującą kucharką, więc postanowiłam to sprawdzić. Jakież było moje zdziwienie gdy odkryłam,że: ” Chutney, czatnej, hindi: चटनी ćatni – gęsty sos używany w kuchni indyjskiej. Sporządzany z owoców i warzyw, z rodzynkami, czosnkiem, cebulą,musztardą, octem itp. Używany do potraw mięsnych i wegetariańskich….
- « Previous Page
- 1
- …
- 3
- 4
- 5
