Blog Karmelowy - kulinaria, lifestyle i uroda

tylko sprawdzone i pyszne przepisy z całego świata, lifestyle i moje ulubione perełki kosmetyczne

  • Strona główna
  • Przepisy
    • Dania obiadowe
    • Dodatki do dań obiadowych
    • Makarony
    • Mięsa
    • Przystawki
    • Ryby i owoce morza
    • Słodkości
    • Śniadanie
    • Zupy
  • Lifestyle
    • Restauracje i warsztaty
    • Testy i recenzje
    • Styl życia
  • Współpraca
  • Kontakt
You are here: Home / Dania obiadowe / Dietetyczny butter chicken Billa Grangera

Dietetyczny butter chicken Billa Grangera

by Dzi 5 komentarzy

Share the post "Dietetyczny butter chicken Billa Grangera"

  • Facebook
  • X

Jakiś czas temu umieściłam przepis na podobne danie autorstwa Gordona Ramsaya i było to doskonałe. Natknęłam się jednak w moim najnowszym nabytku Billa Grangera „Easy”na mniej kaloryczną jego wersję i także postanowiłam ją wypróbować. Ten przepis jest bardzo łatwy i szybki w wykonaniu, a co najważniejsze dużo mniej kaloryczny. Polecam ten indyjski przysmak dla wszystkich dbających o linię i nie tylko:)

Scroll down for English version

Dietetyczny butter chicken (4 porcje)

Składniki:

  • 2 łyżki oleju
  • 1 duża cebula pokrojona w kostkę
  • 2 łyżki pasty curry tandoori
  • 750 g mięsa z udek kurczaka,pokrojonych w 2 cm kawałki
  • 400 g puszka krojonych pomidorów
  • 125 ml bulionu drobiowego
  • 100 g orzechów nerkowca
  • 125 g jogurtu greckiego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • ugotowany ryż do podania
  • posiekane liście kolendry do podania
  • ćwiartki limonek do podania

Przygotowanie:

  1. Rozgrzej na średnim ogniu olej na dużej patelni.
  2. Włóż cebulę i smaż, mieszając od czasu do czasu, około 6-8 minut do delikatnego zarumienienia.
  3. Dodaj pastę curry i smaż kolejne 1-2 minuty, mieszając.
  4. Włóż kurczaka, wymieszaj go dokładnie z zawartością patelni i smaż przez 2-3 minuty.
  5. Dodaj pomidory i bulion, wymieszaj, doprowadź do wrzenia i gotuj na mniejszym ogniu około 15 minut, aż kurczak przestanie być surowy.
  6. Zblenduj orzechy nerkowca, dodaj do patelni i gotuj kolejne 5  minut, lub do momentu, aż sos będzie miał odpowiednią konsystencję.
  7. Zdejmij patelnię z ognia i wmieszaj jogurt, sok z cytryny i cukier.
  8. Podawaj  kurczaka polanego sosem na ryżu, posiekaną kolendrą i limonką.
Smacznego!

English version

Light butter chicken ( serves 4)

Ingredients:

  • 2 tablespoons light-flavoured oil
  • 1 large onion, finely chopped
  • 2 tablespoons tandoori curry paaste
  • 750 g skinless chicken thighs, cut into 2 cm chunks
  • 400 g tin chopped tomatoes
  • 125 ml chicken stock
  • 100 g cashew nuts
  • 125 g greek youghurt
  • 1 tablespoom lemon juice
  • 1 tablespoon soft brown sugar
  • cooked rice for serving
  • chopped coriander for garnish
  • lime wedges

Preparation:

  1. Heat the oil in large pan over medium-high heat.
  2. Add the onion and cook, stirring occasionally, for 6-8 minutes, or until golden and softened.
  3. Add the curry paste and cook for a further 1-2 minutes, stirring, until fragrant,
  4. Add the chicken and cook, stirring to coat, for 2-3 minutes.
  5. Add the tomatoes and stock and stir to combine. Bring to a simmer, reduce heat to low and cook gently for 15 minutes, or until the chicken is cooked through.
  6. Meanwhile, blitz the cashew nuts in a food processor until finely ground. Add to the chicken and simmer gently  for a further 5 minutes, or until the sauce is thickened.
  7. Remove from the heat and stir through the youghurt, lemon juice and sugar.
  8. Serve the curry with rice, dressed coriander and lime.

Share the post "Dietetyczny butter chicken Billa Grangera"

  • Facebook
  • X
Wersja do wydruku

Filed Under: Dania obiadowe, Mięsa Tagged With: Bill Granger, curry, kuchnia indyjska, kurczak, mięso, obiad, orzechy, orzechy nerkowca, ryż, tandoori, udka, zioła

« Poduszeczki z truskawkami i nutellą z polewą z białej czekolady
Enchiladas z kurczakiem i serami zapiekane w sosie śmietanowym »

Comments

  1. gin says

    9 czerwca 2013 at 18:02

    Od dawna mam ochotę na to cudo, u Ciebie wygląda obłędnie 🙂

    Odpowiedz
  2. Dzi says

    9 czerwca 2013 at 18:25

    Polecam, szybkie i pyszne:)

    Odpowiedz
  3. Wiewióra says

    10 czerwca 2013 at 11:41

    o mamo!!! ale kolor i te smaki… ehhh… cudne danie 🙂

    Odpowiedz
    • Dzi says

      10 czerwca 2013 at 13:10

      🙂

      Odpowiedz

Trackbacks

  1. Szybkie curry z kurczakiem i szpinakiem / Easy chicken and spinach curry - Karmelowy blog kulinarny pisze:
    22 lipca 2017 o 09:26

    […] przetestowanych przeze mnie, pyszności tego autora, polecam kurczaka w sosie karmelowym lub dietetyczny butter chicken, palce lizać! […]

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Wyszukaj

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Tumblr
  • Twitter

Facebook

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Kategorie przepisów

Archiwa

Instagram

Dodaj na Instagramie

Spróbuj czegoś nowego

Puree-ziemniaczane-z-chrzanem-Creamy-horseradish-potato-puree

Puree ziemniaczane z chrzanem / Creamy horseradish potato puree

Sernik marmurkowy z Nutella / Nutella zebra cheesecake

Sernik marmurkowy z Nutellą / Nutella zebra cheesecake

Tortilla z kurczakiem, pieczarkami i dużą ilością sera

Najpopularniejsze przepisy w 2018 roku

Serowe puree z kalafiora z mikrofalówki

Tagi

białe wino chilli ciasto cukinia cynamon czekolada deser dodatek do dania głównego dodatek do dań głównych dynia Gordon Ramsay grzyby imbir jabłka jajka kaczka kapusta kuchnia azjatycka kurczak makaron miód mięso mozzarella obiad orzechy papryka parmezan pieczarki pomidor przystawka ryby ser sos sojowy szpinak słodkości Wielkanoc wieprzowina wino wołowina wypieki ziemniaki zioła zupa śniadanie święta

Reklama

O mnie

Mam na imię Małgosia, prowadzę tego bloga gdyż uwielbiam eksperymenty i nowe smaki. Mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu:)
Zobacz więcej

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Tumblr
  • Twitter
FlyB - Kulinaria
Follow on Bloglovin
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl

Copyright © 2025 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress