Uwielbiam buraki ćwikłowe i wszystkie dania, w których się znajdują. Dziś proponuję wyjątkowo smaczny barszcz czerwony z kapustą,pomidorami, fasolą i ziemniakami, z dodatkiem miodu, który dodaje zupie charakteru. Podana ze śmietaną tworzy bardzo sycące i przepyszne danie. Polecam!
Różowa zupa z pieczoną cebulą i brokułami / Pink soup with roasted onions and broccoli
No i po świętach;) Po tych kilku dniach objadania się warto troszkę ulżyć żołądkowi i zjeść coś lekkiego, najlepiej gorącą, lekką zupę. Dziś proponuję ją w stylu tajskim, z buraczkami, brokułami i pieczoną czerwoną cebulą z mlekiem kokosowym. Polecam!
Ziemniaki zapiekane z buraczkami / Potato and beetroot gratin
Dziś przedstawiam kolejną propozycję dodatku do dania głównego, ziemniaki zapiekane z buraczkami ćwikłowymi. Idealne do każdego dania głównego. Przepis pochodzi z książki Gordona Ramsaya „Ultimate Home Cooking”. Polecam!
Botwinka zabielana
Uwielbiam botwinkę! Ta na prawdę czekam na nią cały rok i jak już jest, to nie mogę się nią nacieszyć. Długo szukałam idealnego przepisu, i ten ten jest najbliższy mojemu ideałowi. Polecam!
Marynowane jajka w majonezie na łódeczkach z cykorii
Już niedługo Święta Wielkanocne, więc należałoby już zaplanować świąteczne menu. Czymże byłaby Wielkanoc bez jajek w majonezie, proponuję więc podać je troszkę inaczej. Jajka z tego przepisu marynowane są w mieszance z koncentratu z buraków i przypraw,dzięki czemu białko uzyskuje piękny fioletowy kolor i ciekawy smak, a podane z marynowanymi warzywami w majonezie na liściach…
