Welsh Rarebit jest to tradycyjna brytyjska grzanka znana już od XVIII wieku. Podaje się je z wieloma różnymi dodatkami, jednak ja dzisiaj przedstawiam wersję najprostszą z możliwych, czyli z serem, szpinakiem sosem Worcestershire i musztardą. To połączenie sprawdza się zawsze, a w przyszłości poeksperymentujemy z innymi gdyż te grzanki były przepyszne. Polecam!
Zapiekanka makaronowa z tuńczykiem / Tuna noodle casserole
Dziś przedstawiam przepis na szybką i smaczną zapiekankę makaronową z tuńczykiem w delikatnym sosie serowym z porami i koperkiem. Szybka i łatwa wykonaniu, gwarantuje udany obiad nawet w tygodniu. Polecam!
Pieczone pierogi drożdżowe z cielęciną i pieczarkami / Yeast pierogi stuffed with veal and mushrooms
Zachwycona smakiem pieczonych pierogów drożdżowych z kapustą i grzybami postanowiłam drążyć temat dalej. W związku z naciskami narzeczonego na nadzienie mięsne, przeszukałam całą moją biblioteczkę i znalazłam przepis idealny w książce Hanny Szymanderskiej „Kuchnia polska”. Wyszły pyszne, chrupiące z aromatycznym mięsno-grzybowym nadzieniem, który w książce został nazwany farszem podolskim. Polecam!
Kurczak w glazurze miodowo-czosnkowej / Honey garlic chicken
Dziś przedstawiam prosty sposób na pysznego kurczaka, tym razem w glazurze miodowo-czosnkowej w stylu azjatyckim. Doskonały pomysł nawet na obiad w tygodniu. Podałam go z porami podsmażanymi z grzybami. Polecam!
Kruche ciasteczka walentynkowe / Valentine shortbread cookies
Walentynki zbliżają się wielkimi krokami, warto więc zacząć planować już menu na ten romantyczny dzień. Dziś przedstawiam przepis na romantyczne kruche ciasteczka-bardzo szybkie i łatwe w wykonaniu, gdzie dodatek barwnika dodaje im odpowiedniego charakteru. Polecam!
Restauracja Akademia – recenzja
Dzięki uprzejmości redakcji portalu Uroda i zdrowie w ramach akcji blogerzy smakują, zostałam zaproszona przez restaurację Akademia na degustację ich potraw. Wybrałam się tam z moją połówką w bardzo mroźny piątkowy wieczór, a zależało mi na wizycie w tygodniu, gdyż w weekendy obowiązuje tam karta z kuchnia polską (chociaż, jak zobaczyłam w tej karcie gulasz z…
Aromatyczne pory smażone z grzybami / Sauteed leeks and mushrooms
Dziś przedstawiam propozycję dodatku do dania głównego w stylu azjatyckim bestsellerowej japońskiej pisarki Harumi Kurihara z jej książki zatytułowanej „Everyday Harumi”. Pory smażone z grzybami, niby takie proste danie, a jednak sos sojowy i sake wydobywają z nich niesamowitą głębię. Zawsze zaskakuje mnie intensywność smaków w daniach kuchni japońskiej przy użyciu tak niewielkiej liczby składników….
Makaron z wędzonym łososiem i groszkiem w lekkim sosie śmietanowym / Smoked salmon and pea pasta with light cream sauce
Uwielbiam przepisy, które przy minimum wysiłku gwarantują nam pyszny obiad. Jednym z nich jest przepis na szybki makaron z wędzonym łososiem, groszkiem i pomidorami w przepysznym i lekkim, winno-śmietanowym sosie. Całość posypana parmezanem, tworzy doskonałe i szybkie danie obiadowe. Polecam!
Aksamitne puree ziemniaczane z ziołami i oliwą z oliwek / Olive oil mashed potatoes with herbs
Dziś przedstawiam przepis na puree, które jest doskonałą alternatywę dla tradycyjnych tłuczonych ziemniaków, a są tak samo łatwe w wykonaniu. Ziemniaczki, zmiksowane z oliwą z oliwek i ziołami, dzięki czemu nabierają aksamitnej konsystencji. Warto też wspomnieć, że oliwa jest dużo zdrowsza od tradycyjnego masełka, więc polecam puree do każdego dania głównego!
Wołowina po burgundzku / Beef bourguignon
Dziś przedstawiam chyba jedno z najsłynniejszych dań kuchni francuskiej – wołowinę po burgundzku. Najpierw marynowane, następnie długo duszone w winie (tradycyjnie w czerwonym burgundzie) kawałki wołowiny, z pieczarkami i ziołami. Mięso dosłownie rozpływa się w ustach, a sama Julia Child stwierdziła, że jest to „najlepsze danie z wołowiną wymyślone przez człowieka”. Polecam!
- « Previous Page
- 1
- …
- 79
- 80
- 81
- 82
- 83
- …
- 115
- Next Page »
