Dziś przedstawię klasykę kuchni francuskiej – Tarte Tatin. Jedno z najłatwiejszych ciast jakie kiedykolwiek robiłam. Przepis mojego ulubionego Michela Rouxa składa się tylko z 5 składników! A efekt doskonały, słodkie jabłka na chrupiącym spodzie z ciasta francuskiego dosłownie rozpływają się w ustach:) Zgodnie z Wiki tarta powstała w 1898 roku w Lamotte-Beuvron. Za jej twórczynię uważa…
Kokosowa zupa z curry, kurczakiem i makaronem ryżowym / Coconut curry chicken noodle soup
Pyszna, gęsta i sycąca zupa na mleczku kokosowym, z czerwoną pastą curry, kurczakiem, pieczarkami, groszkiem i szpinakiem. Z pewnością zaspokoi apetyt nawet największego głodomora. Ponadto dodatek dalekowschodnich, rozgrzewających przypraw jak kolendra, kurkuma czy curry, idealnie wkomponowują się w tą chłodną porę roku. Ekspresowy posiłek w pracowitym tygodniu. Polecam!
Pikantny makaron z potrawką z kurczaka / Spicy chicken ragu pasta
Dziś przedstawiam przepis na bardzo przyjemne i nieśpieszne danie jednego z moich ulubionych kucharzy Billa Grangera z jego książki „Bill’s Italian Food”. Makaron z pikantną potrawką z kurczaka na winie z chilli i ziołami, posypany świeżo startym parmezanem – poezja! Niby niewiele składników a efekt przepyszny. Polecam!
Mule w śmietankowym sosie curry / Mussels in a lightly curried cream sauce
Dziś po raz kolejny proponuję doskonały przepis na moje ukochane mule 🙂 Jak zwykle szybkie i łatwe w przygotowaniu, w sosie śmietankowym z wyczuwalnym curry. Przepyszne! Przepis pochodzi z książki „The Collection” niezawodnego Michela Roux. Sam autor poleca podanie ich z ryżem, ja jednak wolę je z chrupiącymi grzankami, którymi można zebrać resztki doskonałego sosu….
Węgierski paprykarz z polędwiczką wieprzową / Hungarian pork tenderloin paprikash
Paprykarz – tradycyjne danie kuchni węgierskiej, chociaż u mnie mniej tradycyjnie, bo z polędwiczką wieprzową a nie z kurczakiem. Soczyste kawałki mięsa w pysznym śmietankowo-pomidorowym sosie z papryką, podane z makaronem. Szybki i przepyszny obiad dla całej rodziny. Polecam!
Wyniki konkursu z Pyszne.pl
Nadszedł w końcu czas na ogłoszenie zwycięzców mojego konkursu z portalem Pyszne.pl, w którym do wygrania były kupony zniżkowe.
Puree z kalafiora z jarmużem / Cauliflower kale puree
Dziś przedstawiam kolejny pomysł pomysł na znakomity zamiennik do dań głównych z moim ostatnim odkryciem – jarmużem. Lekkie i bardzo zdrowe puree z kalafiora z parmezanem i śmietanką, z dodatkiem podsmażonego z czosnkiem jarmużu. Danie szybkie, łatwe i z mnóstwem witamin, pasuje do każdego dania głównego. Polecam!
Anielskie ciasto czekoladowe z polewą i prażonymi orzechami / Chocolate angel food cake with ganache and toasted hazelnuts
Dziś przedstawiam niebywale delikatny deser, nazywany też anielskim ciastem. Anielskim, gdyż jest bardzo lekkie i delikatne, prawie o konsystencji pianki. Jest łatwe w przygotowaniu, a co więcej, można spożytkować wszystkie białka jakie pozostały po pieczeniu pączków 🙂 Podobne przedstawiłam już tutaj z sosem truskawkowym, tym razem przedstawiam je jednak w wersji czekoladowej, z czekoladową polewą i prażonymi…
Zupa brokułowa z masłem orzechowym / Broccoli and peanut butter soup
Dziś przedstawiam kolejną propozycję dla osób nielubiących się przemęczać w kuchni 🙂 Pyszna, szybka i łatwa zupa krem z brokułów z dodatkiem masła orzechowego, podana z uprażonymi na suchej patelni posiekanymi orzeszkami ziemnymi. Bardzo sycąca i na pewno przypadnie do gustu każdemu. Polecam!
Konkurs z Pyszne.pl
Dziś z okazji Międzynarodowego Dnia Pizzy, dzięki współpracy z portalem Pyszne.pl mam przyjemność ogłosić konkurs związany z moim ulubionym daniem zamawianym on-line – pizzą! 🙂 Nie oszukujmy się, czasami w chwili słabości lub niemocy twórczej lubię zjeść pyszną pizzę z dowozem do domu. Dodatkowo portal ten, postanowił przybliżyć uroki kuchni włoskiej w postaci uroczej infografiki, którą…
- « Previous Page
- 1
- …
- 60
- 61
- 62
- 63
- 64
- …
- 115
- Next Page »
