Wracając z urlopu nad morzem widzieliśmy na poboczach mnóstwo osób z pięknymi kurkami, aż grzech było się nie zatrzymać:) Miałam też pięknego oscypka z naszych pięknych Tatr więc postanowiłam przygotować pierogi nadziewane kurkami i oscypkiem, podane obsmażone na rumiano z boczkiem i tłuszczem ze smażenia. Wiem, wiem, nie jest to danie niskokaloryczne, ale za to…
Jak oczyścić kurki / How to clean chanterelles
Nie ma chyba nic gorszego jak chrzęst niedomytego piasku w zębach z grzybów podczas pysznego obiadu, bolą mnie zęby na samo wspomnienie 😛 Dlatego przedstawiam Wam dzisiaj niezawodny sposób na szybkie, a co najważniejsze skuteczne oczyszczenie kurek, który stosuję już od wielu lat. Już nie pamiętam gdzie go znalazłam ale zapewniam, że to działa. Inne…
Serowa zupa krem z dyni z kurkami / Cheesy and creamy pumpkin soup with chanterelles
Dziś przedstawiam pierwszy w tym roku, i na pewno nie ostatni, przepis na zupę z dyni. Uwielbiam je, dlatego testuję różne jej wariacje. Tym razem proponuję ją z soczewicą, marchewką i papryką, podaną z podsmażonymi kurkami – rewelacja! Kombinacja może niestandardowa, ale zupka wyszła pyszna. Polecam!
Jajecznica z cukinią i kurkami / Scrambled eggs with zucchini and chanterelles
Dziś proponuję świetny przepis na leniwe weekendowe śniadanie, wykorzystujące świeże i sezonowe produkty. Pyszna i łatwa jajecznica z chrupiącą cukinią, kurkami, z dodatkiem mozzarelli, podana z chrupiącymi tostami świetnie sprawdzi się na śniadanie dla całej rodziny. Polecam!
Zapiekanka z kurczakiem, cukinią i kurkami / Chicken, zucchini and chanterelles casserole
Cieszmy się świeżutką i zdrową cukinią dopóki możemy, teraz jest ona najsmaczniejsza i tak na prawdę też najtańsza. Dziś proponuję kolejny pomysł na jej wykorzystanie, w postaci łatwej zapiekanki z kurczakiem, kurkami i pomidorami zapiekanymi w śmietankowym sosie pod dużą ilością mozzarelli. Może danie to nie jest szczególnie dietetyczne, ale zapewniam że bardzo smaczne. Świetny pomysł…
