W moim rodzinnym domu karp w Święta Bożego Narodzenia to podstawa. Zazwyczaj panierowany, smażony na różnych olejach cieszy się niezmiennym powodzeniem co roku. Dziś proponuję troszkę lżejszą jego wersję z chrupiącą skórką, z lekkim musem z odczuwalnym akcentem chrzanowym i prażonymi migdałami. Poezja!
Orientalny karp duszony w sosie pomidorowym / Asian style carp cooked in tomato sauce
Dziś przedstawiam przepis na karpia, tylko dla odmiany – w stylu orientalnym. Karp z tego przepisu wręcz rozpływa się w ustach, a duszony w sosie z pomidorów z mleczkiem kokosowym z dodatkiem papryki i aromatycznych ziół na pewno zasmakuje wszystkim amatorom tej ryby. Doskonały pomysł na urozmaicenie tradycyjnego świątecznego stołu, tym bardziej że danie jest…
Karp z kurkami zapiekany w śmietanie / Carp baked with mushrooms and sour cream
Dziś przedstawiam kolejny szybki przepis na karpia na tzw. „ostatnią chwilę” 🙂 Jest bardzo łatwy w wykonaniu i nie wymaga wielu składników, a karp z kurkami w śmietanie wychodzi znakomity. Polecam!
Karp pieczony z warzywami / Baked carp with vegetables
Święta zbliżają się w zastraszającym tempie, trzeba więc zacząć testować przepisy na klasyczne dania świąteczne. Na początek proponuję pieczonego karpia z warzywami w pysznym sosie pomidorowym. Jest to idealne danie dla dbających o linię, gdyż karpia nie smażymy, tylko pieczemy w aromatycznym, pomidorowym sosie. Polecam!
