Dziś przedstawiam przepis na bardzo znany włoski klasyk, na który przepis już publikowałam na blogu jakiś czas temu, jednak w troszkę innym wydaniu. Tym razem przedstawiam przepyszną wersję z dorszem, szpinakiem i dużą ilością beszamelu wymieszanego z puree z groszku, dzięki któremu nabrał pięknego, zielonego koloru i słodkawego posmaku. Polecam nie tylko dla wegetarian, ale…
Puree z zielonego groszku i rukoli / Pea puree with arugula
Dziś przedstawiam przepis na łatwe i bardzo przyjemne w smaku puree z zielonego groszku z dodatkiem rukoli która dodaje mu charakteru. Jest to odrobinę zmodyfikowany przepis z książki Kuchni Lidla „Pascal kontra Okrasa”, która zdecydowanie pozytywnie zaskoczyła mnie ciekawymi przepisami:) Puree jest szybkie i łatwe wykonaniu, doskonale zastąpi poczciwe ziemniaki, a co najważniejsze, pasuje do…
Makaron z wędzonym łososiem i groszkiem w lekkim sosie śmietanowym / Smoked salmon and pea pasta with light cream sauce
Uwielbiam przepisy, które przy minimum wysiłku gwarantują nam pyszny obiad. Jednym z nich jest przepis na szybki makaron z wędzonym łososiem, groszkiem i pomidorami w przepysznym i lekkim, winno-śmietanowym sosie. Całość posypana parmezanem, tworzy doskonałe i szybkie danie obiadowe. Polecam!
Kurczak w kremowym sosie z orzechami nerkowca w stylu indyjskim / Creamy indian cashew chicken
Bardzo polubiłam kuchnię indyjską za łatwość i szybkość przygotowania potraw, a w szczególności za wyraźny i trochę tajemniczy smak podkręcony dalekowschodnimi przyprawami. Dziś proponuje delikatnego kurczaka w kremowym sosie z orzechami nerkowca, papryką i groszkiem. Potrawę robi się bardzo szybko, więc jest idealna propozycją na szybki obiad w tzw. tygodniu. Polecam!
Penne z wiosennymi warzywami i ricottą zapiekane pod mozzarellą
Mam słabość do makaronów zapiekanych z serem…najlepiej z dużą ilością sera:). Tym razem proponuję penne z pieczonymi szparagami i porem, groszkiem,dużą ilością świeżych ziół w sosie z ricotty, a to wszystko zapieczone pod mozzarellą. To danie jest wyjątkowo smaczne i pomimo tego,że jest wegetariańskie, zachwyci każdego.Ponadto,co najważniejsze, jest łatwe i szybkie w wykonaniu.Polecam!
