Dziś przedstawiam przepis na tradycyjne danie wigilijne z mojego domu rodzinnego, autorstwa mojej mamy. Być może dla wielu osób będzie to zaskoczeniem, jednak u mnie w domu obok barszczu czerwonego z uszkami, podaje się także kapuśniak ze słodkiej kapusty, z grochem i grzybkami podsmażonymi na oleju. Jest to danie jedyne w swoim rodzaju, podawane u…
Dobrze doprawiony colesław
Chyba każdy zna tą surówkę z kapusty. Ja dziś proponuję wersję troszkę bardziej urozmaiconą,ponieważ oprócz standardowej kapusty i marchewki,znajdują się w niej kapary i korniszony, a całość wymieszana jest z dressingiem z curry. Świetny dodatek do mięs i innych dań głównych. Przepis znalazłam w książce „Complete Cook” Hamlyna. Polecam!
Młoda kapusta w pomidorach
Jeden z moich ulubionych i najbardziej wyczekiwanych dodatków do dania głównego. Szkoda,że można się nią raczyć tylko wiosną… Bardzo łatwa w przygotowaniu młoda kapusta z pomidorami i dużą ilością koperku. Pasuje do każdego rodzaju mięsa i o oczywiście młodych ziemniaczków.Polecam!
Schab na kremowej młodej kapuście z jabłkami
W końcu dostałam młodą kapustę!Uwielbiam jej delikatność i czekam na nią cały rok. Dziś proponuję ją w śmietanowo-musztardowym sosie z jabłkami,a mięso do niej jest tylko dodatkiem:)Podałam wszystko z młodymi ziemniaczkami Marii Disslowej.Polecam!
Żeberka z miodem w pięciu smakach Billa Grangera
Dziś przestawiam przepis na żeberka wieprzowe z miodem i chińską mieszanką 5 przypraw z lekką surówką z białej kapusty z azjatyckim dressingiem. Przepis ten znalazłam w książce Billa Grangera „Nakarm mnie”. Żeberka te można przygotować w piekarniku, jak i na klasycznym grillu w ogrodzie. Robi się je bardzo szybko, a mięso jest pyszne i bardzo…
