Kolejny posiłek z serii szybkich obiadów po pracy. Całość przygotowania ze smażeniem i zapiekaniem zajmuje około 30 min, a efekt rewelacyjny. Bardzo lubię wszelkie sosy z serów pleśniowych, ale w połączeniu z grzybami robiłam je pierwszy raz. Gordon w tym przepisie poleca makaron typu rurki, ja jednak miałam świeży jajeczny paglia e fieno (gotuje się…
Ramsayowa ziemniaczano-serowa zapiekanka obiadowa
Kolejna propozycja z książki Gordona Ramsaya „Niedzielne przysmaki”. Przepis ten, jest odrobinę bardziej skomplikowany niż poprzednia jego propozycja, jednak jest na szczęście z tych dań, które „robią się same” w piekarniku. Sam autor poleca to danie do dziczyzny, jednak moim zdaniem, można je dodać do każdego innego mięsa lub ryby. Polecam dla wszystkich wielbicieli serowych…
Bulion drobiowy Gordona Ramsaya-podstawowy składnik zup i sosów
Wszyscy zgodzimy się, że dobry bulion dodaje naszym zupom i sosom niepowtarzalnego smaku. Robię go w dużych ilościach, a następnie zamrażam, aby w razie potrzeby mieć go zawsze pod ręką. Można oczywiście używać bulionów w kostce, jednak moim zdaniem jest to rozwiązanie mocno awaryjne jest tam za dużo wszelkiej chemii i soli a kurczaka znajdziemy tam w ilościach dosłownie śladowych.
Marchewki glazurowane w miodzie Gordona Ramsaya
Marchewka jest bardzo zdrowa, zawiera wiele karotenu, witamin i składników odżywczych. Jest ona pełna przeciwutleniaczy, które zapobiegają starzeniu się naszego organizmu. Najważniejsze procesy odnawiania zachodzą w błonie śluzowej jelit, gdzie roślinny beta – karoten przetwarza się w niezbędny dla człowieka retinol (odmiana wit. A).Według amerykańskich naukowców, jedzenie jednej marchewki dziennie obniża poziom złego cholesterolu , zmniejszając przez to ryzyko zawału…
Mule z kurkami Gordona Ramsaya
Dzisiaj miałam ochotę na coś wyjątkowego, a zarazem prostego w wykonaniu. Przeglądając kolejną książkę Gordona Ramsaya „Łatwe gotowanie” natknęłam się na przepis na małże z kurkami. Akurat miałam w zamrażarce jedno i drugie (uwielbiam małże pod każdą postacią), więc zabrałam się do dzieła. Efekt? Pyszne małże w kremowym sosie z kurkami, a co najważniejsze, oprócz tego że…
- « Previous Page
- 1
- …
- 7
- 8
- 9
- 10
- Next Page »
