Blog Karmelowy - kulinaria, lifestyle i uroda

tylko sprawdzone i pyszne przepisy z całego świata, lifestyle i moje ulubione perełki kosmetyczne

  • Strona główna
  • Przepisy
    • Dania obiadowe
    • Dodatki do dań obiadowych
    • Makarony
    • Mięsa
    • Przystawki
    • Ryby i owoce morza
    • Słodkości
    • Śniadanie
    • Zupy
  • Lifestyle
    • Restauracje i warsztaty
    • Testy i recenzje
    • Styl życia
  • Współpraca
  • Kontakt
You are here: Home / Dodatki do dań obiadowych / Ramsayowa ziemniaczano-serowa zapiekanka obiadowa

Ramsayowa ziemniaczano-serowa zapiekanka obiadowa

by Dzi 1 Comment

Share the post "Ramsayowa ziemniaczano-serowa zapiekanka obiadowa"

  • Facebook
  • Twitter

Kolejna propozycja z książki Gordona Ramsaya „Niedzielne przysmaki”. Przepis ten, jest odrobinę bardziej skomplikowany niż poprzednia jego propozycja, jednak jest na szczęście z tych dań, które „robią się same” w piekarniku. Sam autor poleca to danie do dziczyzny, jednak moim zdaniem, można je dodać do każdego innego mięsa lub ryby. Polecam dla wszystkich wielbicieli serowych zapiekanek:).

Ziemniaczano-serowa zapiekanka obiadowa (4-6 porcji)

Składniki:

  • oliwa z oliwek do skropienia
  • 200 ml tłustego mleka
  • 200 ml śmietany kremówki
  • 1 liść laurowy
  • 1 ząbek czosnku,obrany i rozgnieciony
  • 1 kg kleistych ziemniaków,pokrojonych w cienkie plasterki
  • 200 g startego sera cheddar (ja dałam taki jaki miałam akurat w lodówce)
  • sól morska,pieprz

Przygotowanie:

  1. Rozgrzej piekarnik do 200 o C i natłuść naczynie żaroodporne, w który będzie przygotowywana zapiekanka.
  2. Wlej do rondla mleko i śmietanę,dodaj liść laurowy i czosnek i zagotuj. Kiedy sos zacznie bulgotać, zestaw go z ognia i odstaw.
  3. Posyp dno naczynia żaroodpornego 1/3 sera, przykryj warstwą ziemniaków (układaj tak,by plasterki trochę nachodziły na siebie) i obficie dopraw solą i pieprzem.Układaj kolejne warstwy, doprawiając każdą z nich, kończąc warstwą serową, aż zużyjesz ziemniaki i ser.
  4. Przecedź sos, aby pozbyć się liścia laurowego i czosnku, po czym wlej do naczynia  żaroodpornego do 2/3 jego wysokości (cały sos może nie być potrzebny).
  5. Delikatni przyciśnij ziemniaki, aby ułatwić wchłonięcie sosu.
  6. Można posypać wierzch zapiekanki dodatkowym serem.
  7. Następnie piecz przez 35-40 min, aż powierzchnia zapiekanki zarumieni się a ziemniaki będą miękkie, gdy nakłujesz je nożem.
  8. Przed podaniem odstaw zapiekankę na kilka minut do przestygnięcia.
Smacznego!

Share the post "Ramsayowa ziemniaczano-serowa zapiekanka obiadowa"

  • Facebook
  • Twitter
Wersja do wydruku

Filed Under: Dodatki do dań obiadowych Tagged With: cheddar, Gordon Ramsay, obiad, ser, zapiekanka, ziemniaki

« Zupa-krem z czerwonej kapusty z boczkiem
Casserole z kurczakiem,pomidorami,ciecierzycą i czerwonym winem »

Trackbacks

  1. Casserole z kurczakiem,pomidorami,ciecierzycą i czerwonym winem | pisze:
    30 stycznia 2013 o 08:41

    […] głównaO MnieKontakt Previous Home / Dania obiadowe / Casserole z kurczakiem,pomidorami,ciecierzycą i czerwonym […]

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Wyszukaj

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • StumbleUpon
  • Tumblr
  • Twitter

Facebook

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Kategorie przepisów

Archiwa

Instagram

Spróbuj czegoś nowego

Dyniowe latte z Inką i kakao / Pumpkin chicory latte with cocoa

Dyniowe latte z Inką i kakao / Pumpkin chicory latte with cocoa

Pasta z makreli z suszonymi pomidorami / Smoked mackerel and sun-dried tomato pate

Pasta z makreli z suszonymi pomidorami / Smoked mackerel and sun-dried tomato pate

Sernik-z-musem-rabarbarowym-Rhubarb-mousse-cheesecake

Sernik z musem rabarbarowym / Rhubarb mousse cheesecake

Butter chicken z kolendrą,imbirem i chilli Gordona Ramsaya

Zajmowanie się domem – przyjemność czy obowiązek? Sprawdź co na ten temat sądzą Polacy

Tagi

białe wino chilli ciasto cukinia cynamon czekolada deser dodatek do dania głównego dodatek do dań głównych dynia Gordon Ramsay grzyby imbir jabłka jajka kaczka kapusta kuchnia azjatycka kurczak makaron miód mięso mozzarella obiad orzechy papryka parmezan pieczarki pomidor przystawka ryby ser sos sojowy szpinak słodkości Wielkanoc wieprzowina wino wołowina wypieki ziemniaki zioła zupa śniadanie święta

Reklama

O mnie

Mam na imię Małgosia, prowadzę tego bloga gdyż uwielbiam eksperymenty i nowe smaki. Mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu:)
Zobacz więcej

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • StumbleUpon
  • Tumblr
  • Twitter
FlyB - Kulinaria
Follow on Bloglovin
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl

Copyright © 2022 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress