W końcu można znaleźć bób w normalnej cenie, warto więc chwilowo porzucić klasyczne puree ziemniaczane na rzecz pysznego puree z bobu. Mamy teraz najlepszą porę roku, gdzie możemy korzystać ze wszystkich dobrodziejstw natury i przygotowywać obiady z wykorzystaniem świeżych i pysznych owoców i warzyw. Przygotowanie tego puree jest niezwykle łatwe i szybkie, nawet mój połówek,…
Bób i groszek w sosie śmietanowym / Creamed broad beans and peas
Dziś przedstawiam świetny pomysł na wiosenny i bardzo smaczny dodatek do każdego dania głównego – bób i groszek w sosie śmietanowym. Można przygotować je do mięs, ryb lub innych ulubionych potraw jako dodatek do młodych ziemniaczków, lub nawet zamiast:) Są bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu, najpierw delikatnie podgotowujemy bób wraz z groszkiem w osolonym…
Zupa krem z bobem i gorgonzolą / Easy broad bean and gorgonzola soup
Czas wrócić na ziemię po wakacyjnych wojażach, jednak rozleniwiona proponuję dzisiaj coś łatwego. Bardzo przyjemna kremowa zupa z bobu ze śmietanką i serem gorgonzola – mało wysiłku, a efekt końcowy przepyszny. Gorgonzolę można zamienić na inny ulubiony z niebieską pleśnią. Polecam!
Kurczak na bobie w winnym sosie musztardowo-śmietanowym
Bardzo lubię bób, jednak przygotowuję go stosunkowo rzadko, gdyż moja druga połówka za nim niestety nie przepada. Udało mi się go tym razem przemycić w pysznym sosie musztardowo-śmietanowym z dużą ilością białego wytrawnego wina, który podałam ze smażonymi udkami z kurczaka. Polecam!
