Szybka surówka z młodej kapusty / Easy young cabbage slaw

Dziś przedstawiam przepis na kolejną lekką surówkę, która jest bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu. Drobno poszatkowana kapusta, u mnie jeszcze młoda, ze startą marchewką i obłędnym dressingiem. Doskonała do obiadu, jak i do kanapek. Polecam!

Scroll down for recipe in English

Szybka surówka z młodej kapusty

(4 porcje)

Składniki:

• 1/2 główki młodej kapusty, posiekanej w cienkie paski
• 1 duża marchewka, starta na tarce

Składniki na dressing:

• 1/2 szklanki majonezu
• 1/4 szklanki kwaśnej śmietany
• 1/4 szklanki cukru
• 1 łyżka miodu
• sok z 1/2 cytryny
• 1 łyżka posiekanego koperku
• 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. W średniej misce wymieszaj wszystkie składniki dressingu.
2. Następnie wmieszaj kapustę i marchewkę.
3. Włóż do lodówki na kolka godzin a najlepiej na całą noc aby smaki się przegryzły.

Smacznego!

English version

Easy young cabbage slaw

(4 servings)

Ingredients:

• 1/2 head of young cabbage, thinly sliced
• 1 large carrot, shredded

Ingredients for the dressing:

• 1/2 cup mayonnaise
• 1/4 cup sour cream
• 1/4 cup sugar
• 1 tbsp of honey
• juice from 1/2 of lemon
• 1 tbsp dill, chopped
• 1 clove of garlic, pressed
• salt and pepper to taste

Preparation:

1. In a bowl whisk together all of your dressing ingredients.
2. Toss together with shredded cabbage and carrots.
3. Refrigerate until ready to serve. Best when it sits overnight.

Enjoy!