Pikantna surówka z kapusty / Spicy Coleslaw

Dziś coś dla fanów pikantnych dań 🙂 Pikantna surówka z kapusty z chilli i papryką z dressingiem majonezowo-jogurtowym z pewnością urozmaici każde danie główne. I jak to surówka, robi się w kilka chwil, a gdy jeszcze zostawimy ją do ” przegryzienia” w lodówce na godzinkę to już zupełnie wymiata! Polecam absolutnie do wszystkiego. Nawet mój luby, który nie jest fanem warzyw, stwierdził że jest smaczna, a to już o czymś świadczy. Polecam też mój przepis na colesława w wersji klasycznej, zapraszam!

Scroll down for recipe in English

Pikantna surówka z kapusty

(10 porcji)

Składniki na surówkę:

• 1 mała kapusta, drobno posiekana
• 1 papryczka chilli, pokrojona w cienkie plasterki
• 1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
• 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w cienkie plasterki

Składniki na dressing:

• 1/2 łyżki mielonej papryczki chilli
• sok z 1 cytryny
• 1/2 szklanki jogurtu greckiego
• 1/2 szklanki majonezu
• sól, pieprz i cukier puder do smaku

Przygotowanie:

1. Wymieszaj składniki surówki w dużej misce.
2. W mniejszej misce wymieszaj składniki dressingu i dopraw solą, pieprzem i cukrem do smaku.
3. Przełóż dressing do misy z surówką i dokładnie wymieszaj.

Smacznego!

English version

Spicy Coleslaw

(10 servings)

Coleslaw ingredients:

• 1 small cabbage, shredded
• 1 chilli pepper, thinly sliced
• 1/2 red onion, thinly sliced
• 1/2 red bell pepper, thinly sliced

Dressing ingredients:

• 1/2 tbsp chilli powder (or more)
• 1 lemon juiced
• 1/2 cup greek yogurt
• 1/2 cup mayonnaise
• salt, pepper and powdered sugar to taste

Preparation:

1. Mix coleslaw ingerdients in the large bowl.
2. Then, in a separate small mixing bowl, whisk together the mayonaisse, yogurt, lemon juice, chili powder, and season with salt, pepper and sugar to taste.
3. Add the dressing to the coleslaw mix and toss.

Enjoy!