Jakiś czas temu zostałam zaproszona na warsztaty fotograficzne do Akademii Smaku Bosch. Chociaż rzadko bywam na tego typu spotkaniach (pracuję na cały etat), tym razem bez wahania wzięłam urlop i potwierdziłam uczestnictwo. Jestem fotografem – samoukiem i chłonę każdą możliwą informację na ten temat. Chcę przedstawiać moje dania w najlepszy możliwy sposób i miałam nadzieję,…
Grillowane kotlety wieprzowe z chutneyem rabarbarowym / Grilled pork chops with rhubarb chutney
Jakiś czas temu dostałam od mamy z działki piękny rabarbar. Część zużyłam na przepyszne ciasto truskawkowo-rabarbarowe (niedługo na blogu), a resztę spożytkowałam na doskonały chutney do mięs. Gdy zobaczyłam na niego przepis na tej stronie, wiedziałam że muszę go wypróbować, tym bardziej, że całe danie okazało się ekspresowe w wykonaniu. Takim też sposobem, po długim…
Zupa warzywna z młodą kapustą / Cabbage and vegetable soup
Dziś kolejna propozycja (i na pewno nie ostatnia) wykorzystania młodej kapusty w kuchni. Cieszmy się nią dopóki jeszcze możemy 🙂 Dziś przedstawiam lekką, łatwą i przyjemną wiosenną zupę z młodą kapustą, pasternakiem, selerem, porami i młodymi ziemniaczkami z odrobiną śmietanki. Zupa ta jest pożywna i łatwa w przygotowaniu. Podałam z chrupiącymi grzankami i resztką pieczonej…
Szparagi z czosnkiem i parmezanem / Parmesan and garlic asparagus
Dziś przedstawiam ekspresowy i bardzo smaczny dodatek do dania głównego. Ekstra szybkie, sezonowe i zdrowe zielone szparagi obtoczone w oliwie czosnku i parmezanie a następnie smażone lub grillowane zachwycą każdego. Robi się je dosłownie w kilka minut, polecam do każdego dania głównego!
Młode ziemniaki po węgiersku / Hungarian style new potatoes
Dziś przedstawiam kolejną propozycję przygotowania młodych ziemniaków, tym razem skorzystałam z przepisu z książki „przygarniętej” od mojej mamy „Warzywa w kuchni” autorstwa Henryka i Danuty Dębskich. Młode ziemniaczki wstępnie są gotowane, a następnie zapieczone w sosie śmietanowo-pomidorowym z dodatkiem wędzonej papryki. Są one świetnym dodatkiem do każdego dania głównego. Polecam!
- « Previous Page
- 1
- …
- 112
- 113
- 114
- 115
- 116
- …
- 225
- Next Page »
