Blog Karmelowy - kulinaria, lifestyle i uroda

tylko sprawdzone i pyszne przepisy z całego świata, lifestyle i moje ulubione perełki kosmetyczne

  • Strona główna
  • Przepisy
    • Dania obiadowe
    • Dodatki do dań obiadowych
    • Makarony
    • Mięsa
    • Przystawki
    • Ryby i owoce morza
    • Słodkości
    • Śniadanie
    • Zupy
  • Lifestyle
    • Restauracje i warsztaty
    • Testy i recenzje
    • Styl życia
  • Współpraca
  • Kontakt
You are here: Home / Dania obiadowe / Zupa warzywna z kiełbasą / Vegetable soup with sausage

Zupa warzywna z kiełbasą / Vegetable soup with sausage

by Dzi 2 komentarze

Share the post "Zupa warzywna z kiełbasą / Vegetable soup with sausage"

  • Facebook
  • Twitter

Dziś przedstawiam przepis na lekką, szybką i pożywną zupę, którą stworzyłam z tego co akurat miałam w lodówce. Generalnie takie dania typu „sprzątanie w lodówce” są zazwyczaj najsmaczniejsze i możemy też w ten sposób pozbyć się produktów, które bardzo potrzebują już przetworzenia. Tym razem proponuję zupę z podsmażoną kiełbaską, kapustą, papryką i pomidorami, zabieloną słodką śmietanką – jest pyszna! Można zamienić warzywa na takie, które akurat mamy w lodówce. Zapraszam po przepis.

Zupa-warzywna-z-kielbasa-Vegetable-soup-with-sausage

Scroll down for recipe in English

Zupa warzywna z kiełbasą

(6 porcji)

Składniki:

  • 150 g kiełbasy, pokrojonej w kostkę
  • 1/2 główki kapusty, poszatkowanej
  • 100 g fasolki szparagowej, pokrojonej na 2 cm kawałki
  • 1 czerwona lub żółta papryka, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łodygi selera naciowego, pokrojone w plasterki
  • 4 pomidory, pokrojone w kostkę (lub 1x400g puszka krojonych pomidorów)
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszka
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • 1/2 szklanki śmietanki 36%
  • sól, pieprz i cukier do smaku

Przygotowanie:

  1. Rozgrzej większy rondel na średnim ogniu, wrzuć kiełbasę i podsmaż do ładnego zarumienienia.
  2. Następnie dodaj wszystkie warzywa wraz z przyprawami i ziołami, zalej wrzątkiem tak by warzywa były przykryte i dopraw całość solą i pieprzem.
  3. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu, aż wszystkie warzywa zmiękną, przez około 30 minut. Dodaj śmietankę, gotuj jeszcze przez 2 minuty po czym dopraw solą, pieprzem i cukrem do smaku.
  4. Podawaj zupę gorącą, posypaną pietruszką lub koperkiem.

Smacznego!

Zupa-warzywna-z-kielbasa-Vegetable-soup-with-sausage

English version

Vegetable soup with sausage

(6 servings)

Ingredients:

  • 150 g of sausage, diced
  • 1/2 head of cabbage, shredded
  • 100 g green beans, cut into 2 cm pieces
  • 1 red or yellow bell pepper, cut in large dice
  • 2 cloves of garlic, chopped
  • 2 stalks of celery, sliced
  • 4 tomatoes, diced (or 1x400g can of chopped ​​tomatoes)
  • 1 onion, diced
  • 3 tablespoons chopped parsley
  • salt, pepper and sugar to taste
  • 3 grains of all spice berries
  • 2 bay leaves
  • 1/2 cup of double cream
  • 2 tablespoons of chopped dill

Preparation:

  1. Preheat a larger pot over medium heat, add sausage and cook until browned.
  2. Then add all vegetables along with spices and herbs, add boiling water cust to cover the vegetables and season with salt and pepper.
  3. Cook covered over low heat until all vegetables are soft for about 30 minutes. Add the cream, cook for another 2 minutes and then season with salt, pepper and sugar to taste.
  4. Serve hot soup, sprinkled with parsley or dill.

Enjoy!

Zupa-warzywna-z-kielbasa-Vegetable-soup-with-sausage

Share the post "Zupa warzywna z kiełbasą / Vegetable soup with sausage"

  • Facebook
  • Twitter
Wersja do wydruku

Filed Under: Dania obiadowe, Przystawki, Zupy Tagged With: kapusta, kiełbasa, obiad, papryka, pomidor, przystawka, zioła, zupa

« Mięsny bigos z grzybami / Meaty cabbage stew with mushrooms
Pierś kurczaka w panierce parmezanowej / Parmesan crusted chicken breast »

Comments

  1. Ewa says

    29 stycznia 2019 at 18:23

    Świetny przepis. Bardzo smaczna 🙂

    Odpowiedz

Trackbacks

  1. Zupa warzywna z kiełbasą / Vegetable soup with sausage | FlyB Kulinaria pisze:
    29 stycznia 2019 o 12:12

    […] Czytaj Dalej (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); […]

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Wyszukaj

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Tumblr
  • Twitter

Facebook

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Kategorie przepisów

Archiwa

Instagram

Spróbuj czegoś nowego

Boczniaki-w-panierce-Crumbed-oyster-mushrooms

Boczniaki w panierce / Crumbed oyster mushrooms

Zestawienie moich ulubionych świątecznych przepisów

Kremowa zupa pomidorowa / Creamy tomato soup

Mazurek królewski z białą czekoladą-test przepisu z najnowszego numeru Kukbuka

Mule w sosie z białego wina i sera pleśniowego/Mussels with blue cheese and white wine

Mule w sosie z białego wina i sera pleśniowego / Mussels with blue cheese and white wine

Tagi

białe wino chilli ciasto cukinia cynamon czekolada deser dodatek do dania głównego dodatek do dań głównych dynia Gordon Ramsay grzyby imbir jabłka jajka kaczka kapusta kuchnia azjatycka kurczak makaron miód mięso mozzarella obiad orzechy papryka parmezan pieczarki pomidor przystawka ryby ser sos sojowy szpinak słodkości Wielkanoc wieprzowina wino wołowina wypieki ziemniaki zioła zupa śniadanie święta

Reklama

O mnie

Mam na imię Małgosia, prowadzę tego bloga gdyż uwielbiam eksperymenty i nowe smaki. Mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu:)
Zobacz więcej

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Tumblr
  • Twitter
FlyB - Kulinaria
Follow on Bloglovin
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress