Dziś przedstawiam przepis na kolejny włoski przysmak – calzone. Tak naprawdę jest to typowy włoski street food, gdyż można je jeść idąc lub stojąc, trzymając w ręku. Składa się z ulubionego sosu pomidorowego, ciasta na pizzę, a przy nadzieniu można już popuścić wodze fantazji. W tym przypadku jest to kurczak, szpinak i grzyby leśne, no…
Muszle nadziewane pieczarkami i mięsem, zapiekane pod dyniowym beszamelem z szałwią / Meat and mushroom stuffed shells with pumpkin sage bechamel
Dziś przedstawiam niezwykle satysfakcjonujące połączenie, przedstawionego wcześniej puree z dyni z beszamelem, pod którym zapieczone są muszle makaronowe z kremową warstwą z ricotty i drugiej składającej się z mięsa i pieczarek. Idealne danie na niedzielny obiad. Polecam!
Dynia zapiekana z grzybami leśnymi / Pumpkin au gratin with wild mushrooms
Dziś przedstawiam kolejną sezonową propozycję dodatku do dania głównego. Tym razem proponuję dynię z ricottą i ulubionymi leśnymi grzybami, zapiekane z boczkiem i parmezanem. Pasuje tak samo dobrze do mięs jak i do ryb. Polecam!
Kremowe papardelle z kurkami i szałwią / Creamy papardelle with sauteed chanterelles and sage
W związku z z moim uwielbieniem dla wszelkiego rodzaju grzybów i trwającym właśnie sezonem grzybowym, proponuję dziś łatwe, szybkie i przyjemne papardelle z dużą ilością kurek w delikatnym, kremowym sosie i aromatyczną szałwią. Polecam!
Crostini z kurkami i grzybami shitake / Chanterelle and shitake mushroom crostini
Te maleńkie chrupiące kanapeczki mogą stać się przebojem każdego spotkania towarzyskiego. Są smaczne, zabawne i za każdym razem zaskakują swoim nakryciem. Zazwyczaj robi się je na grillu lub w piekarniku. Crostini na pierwszy rzut oka wydają się po prostu mniejszą wersją równie popularnej we Włoszech bruschetty. Ale to tylko pozory. Tradycyjnie bruschettę przygotowuje się z chleba…
- « Previous Page
- 1
- …
- 32
- 33
- 34
- 35
- 36
- …
- 40
- Next Page »