Blog Karmelowy - kulinaria, lifestyle i uroda

tylko sprawdzone i pyszne przepisy z całego świata, lifestyle i moje ulubione perełki kosmetyczne

  • Strona główna
  • Przepisy
    • Dania obiadowe
    • Dodatki do dań obiadowych
    • Makarony
    • Mięsa
    • Przystawki
    • Ryby i owoce morza
    • Słodkości
    • Śniadanie
    • Zupy
  • Lifestyle
    • Restauracje i warsztaty
    • Testy i recenzje
    • Styl życia
  • Współpraca
  • Kontakt
You are here: Home / Przystawki / Prosta zupa z ziemniaków i pora Gordona Ramsaya

Prosta zupa z ziemniaków i pora Gordona Ramsaya

by Dzi 6 komentarzy

Share the post "Prosta zupa z ziemniaków i pora Gordona Ramsaya"

  • Facebook
  • X

Jak napisał Gordon Ramsay w swojej książce  „Szef kuchni na każdą porę roku” jest to zupa, od której powinna zacząć osoba ucząca się gotować. Zgadzam się z nim 100%, zupa jest bardzo łatwa w wykonaniu, składa się ze składników,które każdy ma w mieszkaniu. Cytując Gordona, można ją przemienić jednak w bardzo wyszukane danie dodając na koniec kilka podgotowanych ostryg lub kilku ubitej śmietany i kawioru z jesiotra. Ja dodałam zwyczajny, podsmażony boczek:)

Prosta zupa z ziemniaków i pora (4 porcje)

Składniki:

  • 250 g pora (tylko białe i jasnozielone części) pokrojonego w kostkę
  • 1 mała cebula,posiekana
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 15 g masła
  • 50 ml wytrawnego białego wina
  • 3-4 średnie ziemniaki (300 g),obrane i pokrojone w kostkę
  • bukiet świeżych ziół ( kilka gałązek pietruszki,gałązka tymianku,mały liść laurowy i gałązka z liśćmi selera naciowego)
  • 750 ml bulionu z kurczaka (lub warzywnego)
  • 100 ml chudej śmietany
  • sól morska,świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie:

  1. Włóż do dużego rondla pora,cebulę, masło i oliwę z oliwek. Podgrzewaj, a gdy zaczną skwierczeć, przykryj i duś na niedużym ogniu 5 min.
  2. Wlej wino i gotuj bez przykrycia,aż wyparuje. Dodaj ziemniaki i zioła, zalej całość bulionem i zagotuj.Dopraw solą i pieprzem, następnie gotuj na niedużym ogniu przez 15 min,aż ziemniaki będą miękkie.
  3. Wyłów zioła i zmiksuj blenderem na gładką zupę-krem.
  4. Wmieszaj śmietanę i dopraw do smaku.
Smacznego!

Share the post "Prosta zupa z ziemniaków i pora Gordona Ramsaya"

  • Facebook
  • X
Wersja do wydruku

Filed Under: Przystawki, Zupy Tagged With: białe wino, Gordon Ramsay, por, przystawka, wino, ziemniaki, zioła, zupa

« Muffiny z mango i białą czekoladą
Cytrynowe scones z jagodami (szybkie bułeczki śniadaniowe) »

Comments

  1. Sylwia says

    1 marca 2013 at 16:03

    Zupka wyszła przepyszna 🙂

    Odpowiedz
    • Dzi says

      1 marca 2013 at 16:16

      Cieszę się,że smakowała:)

      Odpowiedz
  2. gin says

    4 marca 2013 at 17:01

    Mam tą książkę, ale jakoś umknął mi ten przepis… Błąd! Wygląda cudnie 🙂

    Odpowiedz
  3. Dzi says

    4 marca 2013 at 18:01

    A no widzisz, taki niepozorny był:P:)

    Odpowiedz
  4. Pawel says

    25 sierpnia 2016 at 19:18

    A co tam robi boczek na zdjęciu jak nie ma go w przepisie

    Odpowiedz
    • Dzi says

      25 sierpnia 2016 at 20:40

      Pełni funkcję dekoracyjną :p

      Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Wyszukaj

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Tumblr
  • Twitter

Facebook

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Kategorie przepisów

Archiwa

Instagram

Dodaj na Instagramie

Spróbuj czegoś nowego

Kurczak z sosem jagodowym / Chicken with blueberry sauce

Kurczak z sosem jagodowym / Chicken with blueberry sauce

Scones z suszonymi pomidorami, parmezanem i oregano / Sundried tomato and parmesan cheese scones with oregano

karkowka z cebula

Pieczona karkówka w pomidorach / Roasted pork neck with tomatoes

Najpopularniejsze przepisy w 2019 roku!

Zupa grzybowa z brie / Mushroom and brie soup

Zupa grzybowa z brie / Mushroom and brie soup

Tagi

białe wino chilli ciasto cukinia cynamon czekolada deser dodatek do dania głównego dodatek do dań głównych dynia Gordon Ramsay grzyby imbir jabłka jajka kaczka kapusta kuchnia azjatycka kurczak makaron miód mięso mozzarella obiad orzechy papryka parmezan pieczarki pomidor przystawka ryby ser sos sojowy szpinak słodkości Wielkanoc wieprzowina wino wołowina wypieki ziemniaki zioła zupa śniadanie święta

Reklama

O mnie

Mam na imię Małgosia, prowadzę tego bloga gdyż uwielbiam eksperymenty i nowe smaki. Mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu:)
Zobacz więcej

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Tumblr
  • Twitter
FlyB - Kulinaria
Follow on Bloglovin
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl

Copyright © 2025 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress