Pizza z tuńczykiem,cebulą,kukurydzą i czarnymi oliwkami

Przedstawiam moje kolejne podejście do pizzy, tym razem z moimi ulubionymi składnikami. Kompozycja smakowa jak dla mnie jest idealna i trudno było mi znaleźć coś podobnego w pizzeriach. Ciasto wyszło jak zwykle idealnie cienkie, chociaż na pewno następnym razem dosypię więcej sera:).

Pizza z tuńczykiem ( 1 szt., średnica ok.40 cm)

Składniki:

• połowa ciasta i sosu z tego przepisu
• 1/4 cebuli pokrojonej w cienkie plasterki
• mała puszka tuńczyka w sosie własnym
• 5-6 czarnych oliwek pokrojonych w plasterki
• ok. 2-3 łyżki kukurydzy z puszki
• ok 150 g startego sera ( u mnie mix mozzarelli z żółtym)

Przygotowanie:

1. Rozwałkuj ciasto na kształt koła tak, by miało średnicę ok 40 cm. Przełóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
2. Posmaruj całą powierzchnię ciasta sosem pomidorowym (łącznie z brzegami), następnie zawiń delikatnie brzegi do środka, tak by sos znalazł się także wewnątrz (dzięki temu po upieczeniu brzegi nie będą suche).
3. Następnie rozłóż równomiernie odcedzonego tuńczyka,rozsyp na całej powierzchni cebulę, kukurydzę i oliwki.
   
4. Posyp serem i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 oC na ok. 25 min (bez termoobiegu).
5. Przełóż na talerz i pokrój na porcje.