Blog Karmelowy - kulinaria, lifestyle i uroda

tylko sprawdzone i pyszne przepisy z całego świata, lifestyle i moje ulubione perełki kosmetyczne

  • Strona główna
  • Przepisy
    • Dania obiadowe
    • Dodatki do dań obiadowych
    • Makarony
    • Mięsa
    • Przystawki
    • Ryby i owoce morza
    • Słodkości
    • Śniadanie
    • Zupy
  • Lifestyle
    • Restauracje i warsztaty
    • Testy i recenzje
    • Styl życia
  • Współpraca
  • Kontakt
You are here: Home / Dania obiadowe / Klopsiki w sosie żurkowym / Meatballs with sour rye soup sauce

Klopsiki w sosie żurkowym / Meatballs with sour rye soup sauce

by Dzi 2 komentarze

Share the post "Klopsiki w sosie żurkowym / Meatballs with sour rye soup sauce"

  • Facebook
  • X

Została po świętach biała kiełbasa i żurek? Przedstawiam zatem doskonały pomysł na ich wykorzystanie, nie marnujmy jedzenia. Pyszne klopsiki z białej kiełbasy z szybkim sosem żurkowym z pewnością przypadną do gustu całej rodzinie, tym bardziej że są bardzo łatwe w przygotowaniu. Podałam moje na chrzanowym puree ziemniaczanym i to był strzał w dziesiątkę. Zapraszam!

Klopsiki-w-sosie-zurkowym-Meatballs-with-sour-rye-sauce

Scroll down for recipe in English

Klopsiki w sosie żurkowym

(4 porcje)

Składniki:

  • 2 cebule, pokrojone w kostkę
  • 4 łyżki masła
  • 1/2 kg białej kiełbasy
  • 2 jajka
  • 4 łyżki bułki tartej
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1 szklanka żurku
  • 2 łyżki mąki
  • sól i pieprz

Przygotowanie:

  1. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj 2 łyżki masła i cebulę i podsmaż do zarumienienia.
  2. Zmiksuj mięso w blenderze lub w Tefal Companion przez 30 sekund przy prędkości 10 i wymieszaj z jajkami, cebulką, bułką tartą i pietruszką. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
  3. Z masy uformuj niewielkie klopsiki i podgotuj w osolonym wrzątku przez 5-7 minut, odcedź.
  4. W patelni po cebulce rozgrzej resztę masła, posyp mąką i podsmaż przez chwilę do lekkiego zarumienienia. Wlej żurek i gotuj aż zgęstnieje, dopraw solą i pieprzem i włóż klopsiki do odgrzania.
  5. Podawaj z puree ziemniaczanym z chrzanem.

Smacznego!

Klopsiki-w-sosie-zurkowym-Meatballs-with-sour-rye-sauce

English version

Meatballs with sour rye soup sauce

(4 servings)

Ingredients:

  • 2 onions, diced
  • 4 tablespoons of butter
  • 1/2 kg of white sausage
  • 2 eggs
  • 4 tablespoons breadcrumbs
  • 2 tablespoons chopped parsley
  • 1 cup sour rye soup
  • 2 tablespoons of flour
  • salt and pepper

Preparation:

  1. Heat the medium pan over medium heat, add 2 tablespoons butter and onion and cook until lightly brown.
  2. Mix the sausage in a blender or Tefal Companion for 30 seconds at a speed of 10 and mix with eggs, onions, breadcrumbs and parsley. Season to taste with salt and pepper.
  3. Form small meatballs cook for 5-7 minutes in salted boiling and drain.
  4. In the same pan melt the rest of the butter over medium heat, sprinkle with flour and cook until light brown. Add sour rye soup and cook until thickens, season with salt and pepper and mix in meatballs until heated through.
  5. Serve with horseradish potato puree.

Enjoy!

Klopsiki-w-sosie-zurkowym-Meatballs-with-sour-rye-sauce

Share the post "Klopsiki w sosie żurkowym / Meatballs with sour rye soup sauce"

  • Facebook
  • X
Wersja do wydruku

Filed Under: Dania obiadowe, Mięsa Tagged With: chrzan, kiełbasa, mięso, obad, święta, Tefal Companion, Wielkanoc, zioła, zupa

« Babka cytrynowa / Lemon bundt cake
Boczniaki w panierce / Crumbed oyster mushrooms »

Comments

  1. Bea says

    5 kwietnia 2018 at 19:09

    Pierwszy raz widzę sos żurkowy! a to przecież doskonały pomysł 🙂

    Odpowiedz

Trackbacks

  1. Klopsiki w sosie żurkowym / Meatballs with sour rye soup sauce | FlyB Kulinaria pisze:
    5 kwietnia 2018 o 00:22

    […] Czytaj Dalej (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); […]

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Wyszukaj

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Tumblr
  • Twitter

Facebook

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Kategorie przepisów

Archiwa

Instagram

Dodaj na Instagramie

Spróbuj czegoś nowego

Biryani-z-kurczakiem-Chicken-biryani

Biryani z kurczakiem / Chicken biryani

Szparagi-zapiekane-z-serem-Cheesy-asparagus-bake

Szparagi zapiekane z serem / Cheesy asparagus bake

Balsamiczna pieczona cukinia z pieczarkami

Szparagi-z-boczkiem-i-gorgonzola-Bacon-gorgonzola-asparagus

Szparagi z boczkiem i gorgonzolą / Bacon gorgonzola asparagus

Zupa-z-mloda-kapusta-na-zeberkach-Meaty-young-cabbage-soup

Zupa z młodą kapustą na żeberkach / Meaty young cabbage soup

Tagi

białe wino chilli ciasto cukinia cynamon czekolada deser dodatek do dania głównego dodatek do dań głównych dynia Gordon Ramsay grzyby imbir jabłka jajka kaczka kapusta kuchnia azjatycka kurczak makaron miód mięso mozzarella obiad orzechy papryka parmezan pieczarki pomidor przystawka ryby ser sos sojowy szpinak słodkości Wielkanoc wieprzowina wino wołowina wypieki ziemniaki zioła zupa śniadanie święta

Reklama

O mnie

Mam na imię Małgosia, prowadzę tego bloga gdyż uwielbiam eksperymenty i nowe smaki. Mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu:)
Zobacz więcej

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Tumblr
  • Twitter
FlyB - Kulinaria
Follow on Bloglovin
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl

Copyright © 2025 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress