Ciasteczka maślane z czekoladą / Butter cookies with chocolate

Dziś przedstawiam pyszne i chrupiące ciasteczka z gorzką czekoladą, które od momentu poznania ich w wersji klasycznej stały się jednym z częściej przygotowywanych słodkości w moim domu. Zazwyczaj prosi mnie o nie mój ukochany, a że robi się je w kilka chwil to nie marudzę i piekę ;). Przepis ten jest bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu, można je dosłownie zrobić 30 minut razem z pieczeniem!

Skorzystałam z przepisu Ani Starmach, i jak zwykle nie zawiodłam się na jej recepturze. Dodałam jedynie czekoladę dla urozmaicenia i wyszły przepyszne! Zapraszam po przepis!

Scroll down for recipe in English

Ciasteczka maślane z czekoladą

(15-20 ciasteczek)

Składniki:

• 50 g cukru
• 120 g masła, pokrojonego w kostkę
• 160 g mąki pszennej
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 50 g posiekanej gorzkiej czekolady

Przygotowanie:

1. Włącz piekarnik i ustaw go na 190°C.
2. W misce miksera umieść cukier, cukier waniliowy, masło, czekoladę i mąkę i miksuj (końcówką typu hak) do uzyskania jednolitego ciasta. Opcjonalnie możesz zagnieść je też rękami.
3. Z powstałego ciasta uformuj kulki o średnicy ok. 2 cm.
4. Ułóż kulki lekko spłaszczając na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia zachowując spore odstępy.
5. Włóż do nagrzanego piekarnika i piecz przez 10 minut do lekkiego zarumienienia.
6. Po wyjęciu z piekarnika odstaw do ostygnięcia.

Smacznego!

English version

Butter cookies with chocolate

(15-20 cookies)

Ingredients:

• 50 g sugar
• 120 g of butter, diced
• 160 g of flour
• 1 tablespoon of vanilla sugar
• 50 g dark chocolate, chopped

Preparation:

1. Preheat the oven to 190 oC.
2. In a bowl of stand mixer mix sugar, vanilla sugar, chocolate, butter and flour until combined. You can also knead the dough with your hands.
3. Form small balls about 2 cm in diameter.
4. Arrange the balls on a baking tray lined with baking paper, slightly flattening each one.
5. Place in a preheated oven and bake for a 10 minutes for until lightly browned.
6. Leave to cool, and serve!

Enjoy!