Sałatka śledziowa z awokado / Avocado herring salad

Dziś coś typowo świątecznego. Szybka, pyszna i bardzo łatwa w przygotowaniu sałatka śledziowa z awokado z dodatkiem kaparów i jabłka, świetnie sprawdzi się na każdym świątecznym stole. Jest na prawdę wyborna. Świetnie smakuje z chlebkiem jak i na chlebku i jeżeli ktoś lubi śledziowe smaki, będzie bardzo zadowolony. Polecam gorąco!

Inspirację zaczerpnęłam z tego bloga:)

Scroll down for recipe in English

Sałatka śledziowa z awokado

(4-6 porcji)

Składniki:

• 350 g filetów ze śledzia, wymoczonych w mleku przez noc i pokrojonych w drobną kostkę
• 1 łyżka kaparów, posiekanych
• 1 średnia czerwona cebula, drobno posiekana
• 1 łyżeczka musztardy Dijon
• 1 łyżeczka octu z białego wina
• 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
• 1/2 jabłka obranego ze skórki i startego na tarce
• 1 i 1/2 łyżki pikantnego ketchupu
• 2 łyżki majonezu
• 1 dojrzałe awokado, obrane i pokrojone w małą kostkę
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Wszystkie składniki wymieszaj w średniej misce, dopraw do smaku solą i pieprzem i włóż do lodówki na kilka godzin.
2. Podawaj z ulubionym chlebkiem.

Smacznego!

English version

Avocado herring salad

(4-6 servings)

Ingredients:

• 350 g herring fillets, soaked in milk overnight and chopped
• 1 medium red onion, finely chopped
• 1 teaspoon dijon mustard
• 1 teaspoon of white wine vinegar
• 1 clove of garlic, minced
• 1/2 of the apple, peeled and grated
• 1 1/2 tablespoon of spicy ketchup
• 2 tablespoons of mayonnaise
• 1 ripe avocado, peeled and cut into small cubes
• salt and pepper to taste

Preparation:

1. Mix all ingredients in a medium bowl, season to taste with salt and pepper and place in the fridge for a few hours.
2. Serve with your favorite bread.

Enjoy!