Dziś przedstawiam przepis na bezgrzeszne i bardzo sycące gofry pełnoziarniste. Zamiast zwykłej mąki dodajemy tą pełnowartościową, która na długo zapewni na poczucie sytości, a zamiast cukru miód – samo zdrowie! Gofry są niezwykle łatwe w przygotowaniu, a co najważniejsze – przepyszne! Robię zawsze podwójną porcję i odgrzewam w piekarniku następnego dnia na śniadanie. Podaję je zazwyczaj z dżemem i owocami, polecam!
Scroll down for recipe in English
Przepyszne gofry pełnoziarniste
(4-5 porcje)
Składniki:
- 2 duże jajka
- 1 ¾ szklanki mleka
- ¼ szklanki oleju
- 1 łyżka miodu
- ½ łyżeczki mielonego cynamonu
- ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 ½ szklanki mąki pełnoziarnistej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ⅛ łyżeczki soli
- dżem i owoce do podania
Przygotowanie:
- Włącz i rozgrzej gofrownicę.
- W dużej misce wymieszaj dokładnie trzepaczką jaja, mleko, olej, miód, cynamon i sodę.
- Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól i ponownie dokładnie wymieszaj trzepaczką do otrzymania jednolitego ciasta.
- Wylej po porcji ciasta na rozgrzaną gofrownicę i smaż do zarumienienia.
- W trakcie pieczenia kolejnych porcji przechowuj gofry w cieple i podawaj z ulubionymi dodatkami. W moim przypadku jest to dżem z owocami;)
Smacznego!
English version
Whole-wheat waffles
(4-5 servings)
Ingredients:
- 2 large eggs
- 1 ¾ cups milk
- ¼ cup oil
- 1 tablespoon honey
- ½ teaspoon ground cinnamon
- ¼ teaspoon baking soda
- 1 ½ cups whole-wheat flour
- 2 teaspoons baking powder
- ⅛ teaspoon salt
- jam and berries for serving
Preparation:
- Preheat your waffle iron.
- In a large mixing bowl whisk together the eggs, milk, oil, honey, cinnamon, and baking soda until well combined.
- Add in the flour, baking powder, and salt and whisk together just until smooth.
- When the waffle iron is hot, ladle some batter onto the center of the iron. Cook until browned.
- Keep waffles warm until you finish cooking all of them. Top with jam and berries.
Enjoy!
takie świeże jeżyny na chrupiącym gofrze… mmm… 🙂
Pyszne:)
Wyglądają przepysznie! Na pewno wypróbuję przepis 🙂
🙂
Pięknie wyglądają te gofry z jeżynami!
Mmmmmm pycha 🙂
Świetny przepis, próbowałam i gofry wyszły pyszne i pachnące. Myślę, że nie będę musiała już chować gofrownicy do szafy. Niestety ostatnio tam spędzała cały czas, bo odkąd przeszłam na dietę unikam mąki pszennej, a nie znałam innych przepisów.
Teraz już mam pretekst, żeby jeść słodkości bez wyrzutów sumienia.
Cieszę się, że smakowały:) robię je przynajmniej raz w tygodniu.
Cudne
gofry wyszly ciemne jak murzynk i mało chrupiace,,zupelnie nie takie jak na zdjęciu a według tego przepisu .Porazka.
Szczerze mówiąc nie wiem co mogło pójść nie tak, powtarzam te gofry regularnie i zawsze wychodzą pyszne!
Podejrzewam, ze jajka byly od razu z lodowki. I gofrownica malo rozgrzana. Wszystkie produkty musza miec temperature pokojowa.
słuszne uwagi:)
Dziwne. Robie 3 raz i są zaje…..
Ile mogą miec kalorii w jednej porcji ??
Nie mam pojęcia bo i też potrzeby liczenia kalorii nigdy nie miałam 😉 W internetach jest mnóstwo kalkulatorów, które wyliczają takie rzeczy.
Potwierdzam 🙂 Proponowane gofry są przepyszne. Zachowuję przepis na później.
Jaki rodzaj mąki pełnoziarnistej Pani poleca?
Zazwyczaj mieszam pszenną i żytnią;)
Przyklejały mi się do gofrownicy , nie umiałam ich potem odkleić, nie pomogło smarowanie tłuszczem, następne znowu się przykleiły, zrezygnowałam z pieczenia…
Przykro mi, że nie wyszły. Opisane objawy wskazują na słabą moc gofrownicy, może tutaj tkwi problem?
Ja niczym nie smaruje i nic sie nie przykleja. Sa super.
Te gofry są obłedne. Robię podwójną porcję . Pół maki pszenna 2000 i orkiszowa 2000. Bez miodu bo mam insulinooporność. Rodzina je pokochała.
Gofry pełnoziarniste robilam nie raz a te mi nie wychodza. Pierwsze rozwarstwily się na pół. Kolejne gumowate ze ciężko je wyjac 🙁
Przykro mi, ze Pani nie wychodza:( Trudno mi opisie też stwierdzić co może być nie tak…
Przepis średni nie wyszły – gumowate i gorzkie. Szukam dalej przepisu na zdrowe pełnoziarniste gofry…
Moje całkiem dobre 🙂 Jeśli występuje problem i nie chcą wyjść (dać się wyjąć), może trzeba dłużej podgrzać. Pierwsza porcja dobrze wyszła z gofrownicy, druga rozrywała się troszeczkę. Ja w swojej piekłam w opcji classic, mam też inne opcje i każda różni się czasem pieczenia, trzeba znaleźć swój czas, nawet metodą prób i błędów…
Moje ciasto wyszlo mega rzadkie. Za mało mąki jest w przepisie
Przepis wygląda na fajny, ale mi nie wyszły. Płaskie, gąbczaste placusie. Moc gofrownicy 750W, więc całkiem przyzwoicie. Powinny być dobre. Nie mam doświadczenia jednak, bo to moja pierwsza. Może te jajka nie miały jeszcze temperatury pokojowej
Ps. Czy wasze gofrownice też wydają dziwne puszczące dźwięki w trakcie pieczenia ?
Bardzo dobry przepis. Robiłam już z 5 razy. Teraz inna mąka. Wcześniej razowa orkiszowa, i tam trochę dodawałam mąki więcej. Gofry wychodzą super.