Pieczona pikantna fasolka szparagowa w boczku

Dziś przedstawiam łatwy ale bardzo efektownie wyglądający na talerzu dodatek do dania głównego. Dobrze doprawiona chilli fasolka szparagowa, zawinięta w boczek i pieczona w piekarniku. Łatwe, pyszne i szybkie. Do tego sposobu przygotowania fasolki najbardziej nadaje się młoda, gdyż te duże strąki są już zbyt „zdrewniałe”. Polecam!

Scroll down for English

Fasolka szparagowa w boczku

(4 porcje)

Składniki:

• 450 g fasolki szparagowej, z obciętymi końcami
• max. 10-12 plasterków boczku
• 1 łyżka oleju
• 1/2 łyżeczki mielonego chili
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki granulowanego czosnku
• 1/4 łyżeczki granulowanej cebuli

Przygotowanie:

1. Włącz piekarnik i ustaw go na 180 oC.
2. Umieść fasolkę w dużej misce i dodaj wszystkie pozostałe składniki (z wyjątkiem boczku). Dokładnie wymieszaj, tak wszystkie fasolki były pokryte przyprawami.
3. Wyjmij 8-10 strąków i zawiń w plaster boczku (ja dodatkowo pospinałam wykałaczkami). Powtórz tą czynność z pozostałymi fasolkami.
4. Ułóż na natłuszczonej blaszce i piecz przez 20 minut, następnie obróć fasolki i piecz kolejne 5-10 minut, aż fasolka szparagowa będzie miękka (ale jędrna) a boczek rumiany i chrupiący.

English version

Bacon Wrapped Green Beans

(4 servings)

Ingredients:

• 450 g green beans, trimmed
• 10-12 pieces of bacon (approximate)
• 1 Tbsp oil
• 1/2 tsp chili powder
• 1/2 tsp salt
• 1/4 tsp garlic powder
• 1/4 tsp onion powder

Przeparation:

1. Preheat oven to 180 oC.
2. Place the green beans in a large bowl and add all of the remaining ingredients (except bacon). Toss to coat.
3. Grab 8-10 green beans and wrap one piece of bacon around each bundle. Repeat with the remaining green beans.
4. Bake for 20 minutes, carefully flip the bundle over, and bake for another 5-10 minutes or until the green beans are tender and the bacon is crisp.