Pasta z wędzonej makreli z suszonymi pomidorami

Uwielbiam wszystkie pasty i dipy, które można schrupać ze świeżymi bagietkami w weekendowy poranek. Tutaj przedstawiam najbardziej chyba popularną pastę kanapkową- z makreli, z dodatkiem suszonych pomidorów.

Pasta z wędzonej makreli z suszonymi pomidorami

Składniki:

• 1 wędzona średnia makrela,obrana ze skóry i oczyszczona z ości
• 200 g wybranego serka typu philadelphia
• 100 g suszonych pomidorów w oleju
• 1 cebula pokrojona w drobną kostkę
• 2 łyżki octu balsamicznego
• sól,pieprz
• olej

Przygotowanie:

1. Cebulkę podsmaż na patelni do momentu, delikatnego zarumienienia i odstaw do ostygnięcia.
2. Makrelę,pomidory,cebulę i serek wkładamy do blendera i miksujemy na pastę.
3. Doprawiamy octem balsamicznym, solą i pieprzem do smaku, znowu miksujemy i gotowe!