Blog Karmelowy - kulinaria, lifestyle i uroda

tylko sprawdzone i pyszne przepisy z całego świata, lifestyle i moje ulubione perełki kosmetyczne

  • Strona główna
  • Przepisy
    • Dania obiadowe
    • Dodatki do dań obiadowych
    • Makarony
    • Mięsa
    • Przystawki
    • Ryby i owoce morza
    • Słodkości
    • Śniadanie
    • Zupy
  • Lifestyle
    • Restauracje i warsztaty
    • Testy i recenzje
    • Styl życia
  • Współpraca
  • Kontakt
You are here: Home / Dania obiadowe / Pikantny gulasz z wieprzowiną dynią i kapustą / Spicy pork pumpkin and cabbage goulash

Pikantny gulasz z wieprzowiną dynią i kapustą / Spicy pork pumpkin and cabbage goulash

by Dzi Leave a Comment

Share the post "Pikantny gulasz z wieprzowiną dynią i kapustą / Spicy pork pumpkin and cabbage goulash"

  • Facebook
  • X

Przedstawiam doskonały pomysł na pyszny, sezonowy obiad dla całej rodziny. Pyszny gulasz z pikantną nutą, z dynią, kapustą i karkówką wieprzową z pewnością zadowoli podniebienia całej rodziny. Zamiast kapusty można dodać jarmużu, danie będzie jeszcze zdrowsze;) Polecam na sycący i rozgrzewający obiad w te zimowe dni. Zapraszam!

Scroll down for recipe in English

Pikantny gulasz z wieprzowiną dynią i kapustą / Spicy pork pumpkin and cabbage goulash

Pikantny gulasz z wieprzowiną dynią i kapustą

(4-5 porcji)

Składniki:

  • 1 1/2 łyżeczki mielonej ostrej papryki (mniej lub więcej jeśli lubisz pikantne dania)
  • 10 pomidorów, obranych ze skórki i pokrojonych w kostkę
  • 3-4 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 300 g karkówki wieprzowej pokrojonej na kawałki
  • 1 cebula, pokrojona w plasterki
  • 1/2 szklanki bulionu drobiowego (ewentualnie wody)
  • 2 duże garści posiekanej kapusty
  • sól, pieprz i cukier do smaku
  • 1 kg dyni, obrana i pokrojona w kostkę
  • 1 łyżeczka suszonego rozmarynu

Przygotowanie:

  1. Umieść połowę pomidorów w pojemniku blendera, dodaj czosnek i zmiksuj na gładki sos. Dodaj ostrą paprykę i ponownie wymieszaj.
  2. W dużej patelni rozgrzej olej, włóż mięso i obsmaż z każdej strony do zarumienienia. Dodaj cebulę i smaż do zeszklenia.
  3. Dodaj sos z blendera, włóż resztę pomidorów i zalej bulionem. Następnie wmieszaj kapustę, dopraw solą, pieprzem i cukrem do smaku i gotuj przez 5 minut.
  4. Włącz piekarnik i ustaw go na 180 oC, przygotuj duże naczynie do zapiekania.
  5. Na dnie naczynia do zapiekania ułóż dynię, dopraw solą i rozmarynem, następnie wyłóż mięso z sosem z patelni, przykryj i włóż do piekarnika na 45 minut. Następnie zdejmij pokrywkę, zwiększ temperaturę do 200 oC i zapiekaj jeszcze przez 15 minut.
  6. Podawaj danie z ulubionym puree lub chrupiącym chlebkiem.

Smacznego!

Pikantny gulasz z wieprzowiną dynią i kapustą / Spicy pork pumpkin and cabbage goulash

English version

Spicy pork pumpkin and cabbage goulash

(4-5 servings)

Ingredients:

  • 1 1/2 teaspoon hot pepper powder (more or less if you like spicy food)
  • 10 medium tomatoes, peeled and diced
  • 3-4 cloves of garlic, chopped
  • 2 tablespoons vegetable oil
  • 300 g pork neck cut into medium dice
  • 1 onion, cut into slices
  • 1/2 cup chicken stock (or water)
  • 2 handfuls of chopped cabbage
  • salt, pepper and sugar to taste
  • 1 kg pumpkin, peeled and diced
  • 1 teaspoon dried rosemary

Preparation:

  1. Place half of the tomatoes in a blender container, add the garlic and blend until smooth. Add hot pepper and mix.
  2. In a large pan, heat the oil, add the meat and cook until browned on each side.  Add onion and cook until translucent.
  3. Add romato sauce, the rest of the tomatoes and stock, stir in cabbage, season with salt, pepper and sugar to taste and cook for 5 minutes.
  4. Preheat the oven to 180 oC, prepare large baking dish.
  5. At the bottom of the baking dish place the pumpkin, season with salt and rosemary, then pour meat with the sauce from the pan, cover and place in the preheated oven for 45 minutes. Remove the lid, increase the temperature to 200 oC and bake for 15 minutes.
  6. Serve with mashed potatoes or crusty bread.

Enjoy!

Pikantny gulasz z wieprzowiną dynią i kapustą / Spicy pork pumpkin and cabbage goulash

Share the post "Pikantny gulasz z wieprzowiną dynią i kapustą / Spicy pork pumpkin and cabbage goulash"

  • Facebook
  • X
Wersja do wydruku

Filed Under: Dania obiadowe, Mięsa Tagged With: dynia, jarmuż, kapusta, mięso, obiad, papryka, pomidor, wieprzowina, zioła

« Karmelizowana balsamiczna cebula / Balsamic Caramelized Onions
Jajka z dynią i boczniakami po indyjsku / Indian style eggs with pumpkin and oyster mushrooms »

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Wyszukaj

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Tumblr
  • Twitter

Facebook

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Kategorie przepisów

Archiwa

Instagram

Dodaj na Instagramie

Spróbuj czegoś nowego

Łatwy sos Marinara / Easy Marinara sauce

Marynowane sataye z kurczakiem / Marinated chicken satay

Restauracja Muu Muu Beef & Wine – recenzja

Odchudzone mini lasagne

Zapiekane puree z kalafiora na sposób meksykański z papryczkami chipotle/Cheesy chipotle cauliflower casserole

Tagi

białe wino chilli ciasto cukinia cynamon czekolada deser dodatek do dania głównego dodatek do dań głównych dynia Gordon Ramsay grzyby imbir jabłka jajka kaczka kapusta kuchnia azjatycka kurczak makaron miód mięso mozzarella obiad orzechy papryka parmezan pieczarki pomidor przystawka ryby ser sos sojowy szpinak słodkości Wielkanoc wieprzowina wino wołowina wypieki ziemniaki zioła zupa śniadanie święta

Reklama

O mnie

Mam na imię Małgosia, prowadzę tego bloga gdyż uwielbiam eksperymenty i nowe smaki. Mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu:)
Zobacz więcej

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Tumblr
  • Twitter
FlyB - Kulinaria
Follow on Bloglovin
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl

Copyright © 2025 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress