Łatwa surówka ze słodkiej kapusty / Easy cabbage salad

Dziś przedstawiam przepis na szybką, łatwą i bardzo smaczną surówkę, którą często przygotowuję w domu. Mam kilka takich potraw, które przygotowuję w ramach standardów obiadowych, jednak uświadomiłam sobie, że często tych właśnie podstawowych przepisów nigdy nie umieściłam na blogu i czas nadrobić te zaległości. Ta surówka jest bezproblemową wersją świetnego dodatku do dań głównych, ze składników zazwyczaj dostępnych w każdym domu. Chrupiąca kapusta, starta marchewka i jabłko w sosie majonezowo-śmietanowym nie może się nie udać. Zapraszam po przepis!

Scroll down for recipe in English

Łatwa surówka ze słodkiej kapusty

(4 porcje)

Składniki:

• 1/4 główki kapusty, cieniutko poszatkowanej
• 1 jabłko, obrane i starte
• 1 marchewka, obrana i starta
• 1 mała cebula, pokrojona w drobną kosteczkę
• 1/4 szklanki śmietany 18%
• 1/4 szklanki majonezu
• sok z 1/2  cytryny
• pieprz, sól, cukier do smaku

Przygotowanie:

1. Wymieszaj kapustę, jabłko, cebulę i marchewkę w większej misce, skrop sokiem z cytryny, posól, popieprz i wsyp szczyptę cukru. Dokładnie wymieszaj i odstaw na 15 minut.
2. Wmieszaj majonez i śmietanę, dopraw w razie konieczności i włóż do lodówki na 30 minut, żeby smaki się przegryzły. Podawaj do dań głównych.

Smacznego!

English version

Easy cabbage salad

(4 servings)

Ingredients: 

Preparation:

1. In a large bowl mix cabbage, apple, onion and carrot, sprinkle with lemon juice and season with salt, pepper and a pinch of sugar. Stir well and set aside for 15 minutes.
2. Stir in mayonnaise and sour cream, season to taste if necessary and place in the refrigerator for 30 minutes. Serve as a side dish.

Enjoy!