Blog Karmelowy - kulinaria, lifestyle i uroda

tylko sprawdzone i pyszne przepisy z całego świata, lifestyle i moje ulubione perełki kosmetyczne

  • Strona główna
  • Przepisy
    • Dania obiadowe
    • Dodatki do dań obiadowych
    • Makarony
    • Mięsa
    • Przystawki
    • Ryby i owoce morza
    • Słodkości
    • Śniadanie
    • Zupy
  • Lifestyle
    • Restauracje i warsztaty
    • Testy i recenzje
    • Styl życia
  • Współpraca
  • Kontakt
You are here: Home / Dania obiadowe / Flaczki z kurczaka z suszonymi pomidorami / Chicken and sun dried tomato soup

Flaczki z kurczaka z suszonymi pomidorami / Chicken and sun dried tomato soup

by Dzi Leave a Comment

Share the post "Flaczki z kurczaka z suszonymi pomidorami / Chicken and sun dried tomato soup"

  • Facebook
  • Twitter

Jakiś czas temu dostałam przedpremierowo książkę „Krok po kroku z Robertem Sową”. Już po pierwszym przejrzeniu spodobało mi się kilka przepisów i jeden z nich chciałabym Wam dzisiaj zaprezentować. Przedstawiam flaczki drobiowe z suszonymi pomidorami i grzybami, które są bardzo szybkie w przygotowaniu i na pewno posmakują każdemu. Pozwoliłam sobie na rozpisanie mieszanki przypraw do flaków na jej części pierwsze, ale jeżeli komuś wygodniej stosować gotowe mieszanki to bardzo proszę:) W oryginale przepisu są też użyte borowiki, które zamieniłam na brązowe pieczarki, gdyż akurat miałam je w lodówce. Zapraszam!

Flaczki z kurczaka z suszonymi pomidorami / Chicken and sun dried tomato soup

Flaczki z kurczaka z suszonymi pomidorami / Chicken and sun dried tomato soup

Scroll down for recipe in English

Flaczki z kurczaka z suszonymi pomidorami / Chicken and sun dried tomato soup

Flaczki z kurczaka z suszonymi pomidorami

(4-5 porcji)

Składniki:

  • 200 g podudzi z kurczaka bez kości, pokrojonych w cienkie paski
  • olej do smażenia
  • 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 3 łyżki włoszczyzny suszonej lub:
    • 1 marchewka pokrojona w drobną kostkę
    • 1 pietruszka pokrojona w drobną kostkę
    • 1 seler naciowy pokrojony w drobną kostkę
  • 2 łyżki suszonych pomidorów, pokrojonych w cienkie paski
  • 1 cebula, pokrojona w plasterki
  • 100 g borowików (lub pieczarek) pokrojonych w plasterki
  • 100 ml śmietanki 36%
  • 2-3 łyżki przyprawy do flaków lub:
    • 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
    • 1/2 łyżki suszonego majeranku
    • 1/2 łyżeczka mielonego imbiru
    • 1 listek laurowy
    • 1/2 łyżeczki cukru
    • 1 szczypta mielonej gałki muszkatołowej
    • 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
    • 1/2 łyżeczki mielonej ostrej papryki
    • 1 szczypta kurkumy
    • sól, pieprz do smaku
  • 1 łyżka masła

Przygotowanie:

  1. W większym rondlu rozgrzej łyżkę oleju i włóż mięso. Obsmaż z każdej strony do zarumienienia.
  2. Zalej je bulionem, dodaj pietruszkę, marchewkę, selera naciowego i suszone pomidory i gotuj aż warzywa zmiękną, przez około 15 min.
  3. W międzyczasie, na średniej patelni rozgrzej masło, włóż cebulę z pieczarkami i smaż do zeszklenia cebuli. Następnie wmieszaj wszystkie przyprawy, wymieszaj i przełóż do rondla z mięsem.
  4. Dodaj śmietankę i doprowadź do wrzenia, dopraw do smaku jeżeli to konieczne i podawaj.

Smacznego!

Flaczki z kurczaka z suszonymi pomidorami / Chicken and sun dried tomato soup

English version

Chicken and sun dried tomato soup

(4-5 servings)

Ingredients:

  • 200 gboneless chicken thighs, cut into thin strips
  • oil for frying
  • 1 liter vegetable or chicken stock
  • 1 carrot, diced
  • 1 parsley or parsnip root, diced
  • 1 celery rib, diced
  • 2 tablespoons dried tomatoes, cut into thin strips
  • 1 onion, sliced
  • 100 g mushrooms, sliced
  • 100 ml of double cream
  • 1/2 teaspoon granulated garlic
  • 1/2 tablespoons dried marjoram
  • 1/2 teaspoon ground ginger
  • 1 bay leaf
  • 1/2 teaspoon sugar
  • 1 pinch ground nutmeg
  • 1/2 teaspoon ground coriander
  • 1/2 teaspoon ground cayenne pepper
  • 1 pinch of turmeric
  • salt and pepper to taste
  • 1 tablespoon butter

Preparation:

  1. In a medium pot heat 1 tablespoon of oil and add the meat. Cook on each side until golden brown.
  2. Add stock, parsley, carrots, celery and dried tomatoes and cook until the vegetables are tender, about 15 minutes.
  3. In the meantime, heat butter in a pan, add onion and mushrooms and cook until the onion is translucent. Next stir in all the spices, mix and transfer into a pot with meat.
  4. Add the cream and bring to a boil, season to taste if necessary and serve.

Enjoy!

Flaczki z kurczaka z suszonymi pomidorami / Chicken and sun dried tomato soup

Share the post "Flaczki z kurczaka z suszonymi pomidorami / Chicken and sun dried tomato soup"

  • Facebook
  • Twitter
Wersja do wydruku

Filed Under: Dania obiadowe, Zupy Tagged With: kurczak, mięso, obiad, suszone pomidory, zioła, zupa

« Puree ze skorzonery / Salsify puree
Szparagi z jajkiem w koszulce i palonym masłem / Asparagus with poached egg and brown butter »

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Wyszukaj

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Tumblr
  • Twitter

Facebook

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Kategorie przepisów

Archiwa

Instagram

Spróbuj czegoś nowego

Konkurs z marką Wedel!

Sałatka z tuńczykiem, awokado i jajkiem w koszulce / Tuna, avocado and egg salad

Sałatka z tuńczykiem, awokado i jajkiem w koszulce / Tuna, avocado and egg salad

Klasyczna wloska bruschetta / Classic Italian bruschetta

Klasyczna włoska bruschetta / Classic Italian bruschetta

Cafe Furkot – recenzja

Pełnoziarniste gofry czekoladowe / Chocolate whole wheat waffles

Pełnoziarniste gofry czekoladowe / Chocolate whole wheat waffles

Tagi

białe wino chilli ciasto cukinia cynamon czekolada deser dodatek do dania głównego dodatek do dań głównych dynia Gordon Ramsay grzyby imbir jabłka jajka kaczka kapusta kuchnia azjatycka kurczak makaron miód mięso mozzarella obiad orzechy papryka parmezan pieczarki pomidor przystawka ryby ser sos sojowy szpinak słodkości Wielkanoc wieprzowina wino wołowina wypieki ziemniaki zioła zupa śniadanie święta

Reklama

O mnie

Mam na imię Małgosia, prowadzę tego bloga gdyż uwielbiam eksperymenty i nowe smaki. Mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu:)
Zobacz więcej

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Tumblr
  • Twitter
FlyB - Kulinaria
Follow on Bloglovin
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress