Blog Karmelowy - kulinaria, lifestyle i uroda

tylko sprawdzone i pyszne przepisy z całego świata, lifestyle i moje ulubione perełki kosmetyczne

  • Strona główna
  • Przepisy
    • Dania obiadowe
    • Dodatki do dań obiadowych
    • Makarony
    • Mięsa
    • Przystawki
    • Ryby i owoce morza
    • Słodkości
    • Śniadanie
    • Zupy
  • Lifestyle
    • Restauracje i warsztaty
    • Testy i recenzje
    • Styl życia
  • Współpraca
  • Kontakt
You are here: Home / Słodkości / Cytrynowo-jagodowe ciasto jogurtowe / Lemon blueberry yogurt cake

Cytrynowo-jagodowe ciasto jogurtowe / Lemon blueberry yogurt cake

by Dzi 7 komentarzy

Share the post "Cytrynowo-jagodowe ciasto jogurtowe / Lemon blueberry yogurt cake"

  • Facebook
  • Twitter

Dziś proponuję coś słodkiego 🙂 Bardzo przyjemne cytrynowe ciasto jogurtowe z dużą ilością jagód, które miałam zamrożone na taką właśnie okazję. Nie za słodkie, ale puszyste i wilgotne z pysznym lukrem cytrynowym. Polecam do kawy wszystkim łasuchom!

Skorzystałam z przepisu znajdującego się tutaj

ciasto

Scroll down for recipe in English

Cytrynowo-jagodowe ciasto jogurtowe

(10 porcji)

Składniki:

  • 1 ½ szklanki mąki + 2 łyżki ekstra
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ szklanki oleju roślinnego
  • 1 szklanka cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 3 jajka
  • 1 szklanka jogurtu greckiego
  • 1 ½ szklanki jagód, mogą być mrożone
  • sok i starta skórka z 1 cytryny

Lukier:

  • 1 szklanka cukru pudru
  • ok. 3 łyżki soku z cytryny

Przygotowanie:

  1. Włącz piekarnik i ustaw go na 180 °C Wyłóż papierem do pieczenia okrągłą formę o średnicy 22 cm.
  2. Przesiej mąkę (bez 2 łyżek) wraz z proszkiem do pieczenia i solą i odstaw.
  3. W dużej misce ubij mikserem olej roślinny z cukrem, aż do jego rozpuszczenia, po czym dodaj wanilię i jajka. Zmiksuj do uzyskania jednolitej masy i dodaj sok i skórkę z cytryny.
  4. Następnie cały czas miksując na niskich obrotach dodawaj w partiach jogurt na przemian z mąką. Miksuj tylko do momentu połączenia się składników.
  5. W międzyczasie wymieszaj jagody z 2 łyżkami mąki i wmieszaj do gotowego ciasta.
  6. Przełóż ciasto do piekarnika i piecz przez 50-60 minut lub do suchego patyczka. Następnie wyjmij i odstaw do ostygnięcia.
  7. W celu przygotowania lukru, wymieszaj cukier puder z sokiem z cytryny, dodaj więcej cukru lub soku w razie potrzeby w celu uzyskania odpowiedniej konsystencji.
  8. Wyjmij ostygnięte ciasto z formy, polej lukrem, opcjonalnie posyp białą czekoladą i podawaj.

Smacznego!

ciasto

English version

Lemon blueberry yogurt cake

(10 servings)

Ingredients:

  • 1½ cups +2 tbsp flour, divided
  • 2 tsp baking powder
  • ½ tsp salt
  • ½ cup vegetable oil
  • 1 cup sugar
  • 1 tsp vanilla extract
  • 3 eggs
  • 1 cup plain Greek yogurt
  • 1½ cups blueberries
  • 1 lemon, zested
  • 1 lemon, juiced
Glaze:
  • 1 cup powdered sugar
  • 3 tbsp lemon juice (approximately)

Preparation:

  1. Preheat oven to 180 oC.
  2. Sift together 1½ cups flour, baking powder and salt. Set aside.
  3. In a large bowl whisk together vegetable oil and sugar. Add vanilla and eggs. Mixing until well combined. Add the zest and juice of a lemon.
  4. Alternate mixing in yogurt and flour mixture in 2 batches. Do not over mix.
  5. In a bowl toss blueberries with 2 tbsp flour until well coated. Fold blueberries into cake batter.
  6. Pour into a 22 cm spring form pan. Bake for 50-60 minutes, until a tester comes out clean. Let cool completely.
  7. In a small bowl mix together powdered sugar and lemon juice until desired consistency.
  8. Remove the outside of the spring form pan. Drizzle cake with the glaze.

Enjoy!

ciasto

Share the post "Cytrynowo-jagodowe ciasto jogurtowe / Lemon blueberry yogurt cake"

  • Facebook
  • Twitter
Wersja do wydruku

Filed Under: Słodkości Tagged With: ciasto, deser, jagody, słodkości

« Włoska zupa z kurczakiem, pieczonym czosnkiem i parmezanem / Italian chicken, roasted garlic and parmesan soup
Kiełbasa zapiekana z batatami i serem pleśniowym / Sausage baked with sweet potatoes and blue cheese »

Comments

  1. arbiter8 says

    17 marca 2015 at 11:30

    Czuć tę świeżość cytryny i lekkość jogurtu ciasto wyśmienite

    Odpowiedz
  2. Arunio says

    17 marca 2015 at 13:04

    Fajne ciasto aż ślinka leci 😀

    Odpowiedz
    • Dzi says

      17 marca 2015 at 13:26

      🙂

      Odpowiedz
  3. Małgorzata says

    19 marca 2015 at 14:18

    Ja już od dłuższego czasu przygotowuję owoce do wszelkiego rodzaju wypieków. Uwielbiam kombinację malin, jagód i borówek na cieście jogurtowym.
    Nie pogardzę również truskawkami, ale koniecznie z swojego, działkowego zbioru.

    Odpowiedz
    • Dzi says

      19 marca 2015 at 14:50

      Takie są najlepsze:)

      Odpowiedz
  4. Iga says

    23 marca 2015 at 17:34

    Ale mi apetytu narobiłaś 🙂 Ja pokusiłam się ostatnio o wizytę w cukierni i mój wybór padł na jagodziankę, jak ja tęsknię za smakiem jagód 🙂 Córcia ma za tydzień urodziny, więc chyba takie ciasto jogurtowe upiekę. Czuję, że będzie zadowolona – też lubi te farbujące język owoce 🙂 Pozdrawiam serdecznie

    Odpowiedz
    • Dzi says

      23 marca 2015 at 18:09

      Trzymam kciuki żeby posmakowało:)

      Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Wyszukaj

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Tumblr
  • Twitter

Facebook

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Kategorie przepisów

Archiwa

Instagram

Spróbuj czegoś nowego

Angielskie smażone miodowe muffiny śniadaniowe (english muffins)

Łatwa tarta czekoladowo-pomarańczowa z truskawkami (bez jajek)

Łosoś teriyaki na makaronie z cukinią

Makaron z kaczką, grzybami i szpinakiem w kremowym sosie pomidorowym / Duck, mushroom and spinach pasta in tomato cream sauce

Makaron z kaczką, grzybami i szpinakiem w kremowym sosie pomidorowym / Duck, mushroom and spinach pasta in tomato cream sauce

Pałki kurczaka w sosie miodowo-sojowym

Tagi

białe wino chilli ciasto cukinia cynamon czekolada deser dodatek do dania głównego dodatek do dań głównych dynia Gordon Ramsay grzyby imbir jabłka jajka kaczka kapusta kuchnia azjatycka kurczak makaron miód mięso mozzarella obiad orzechy papryka parmezan pieczarki pomidor przystawka ryby ser sos sojowy szpinak słodkości Wielkanoc wieprzowina wino wołowina wypieki ziemniaki zioła zupa śniadanie święta

Reklama

O mnie

Mam na imię Małgosia, prowadzę tego bloga gdyż uwielbiam eksperymenty i nowe smaki. Mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu:)
Zobacz więcej

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Tumblr
  • Twitter
FlyB - Kulinaria
Follow on Bloglovin
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress