Inka waniliowa z cynamonem / Vanillla cinnamon chicory coffee

Dziś zapraszam po przepis na pyszną Inkę waniliową z cynamonem, kardamonem i gałką muszkatołową, która rozgrzeje nawet największe zmarzluchy w te chłodne dni. To pyszne i bardzo świąteczne dzięki przyprawom latte, świetnie sprawdzi się na chwilę relaksu, szczególnie w te zabiegane świąteczne dni. Polecam!

Scroll down for recipe in English

Inka waniliowa z cynamonem

(2 porcje)

Składniki:

• 1 szklanka mleka
• 100 ml bardzo mocnej kawy Inki
• 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
• szczypta gałki muszkatołowej
• mała szczypta kardamonu
• 2 płaskie łyżki kakao
• 1 łyżka cukru
• 1/2 szklanki mleka, spienionego
• kakao do posypania

Przygotowanie:

1. W małym rondelku podgrzej mleko wraz z cynamonem, gałką muszkatołową i kardamonem. Gdy zacznie wrzeć, zdejmij z ognia i odstaw na 2 minuty, żeby mleko przeszło przyprawami.
2. Zaparzoną Inkę wymieszaj z ekstraktem z wanilii, kakao i cukrem wlej do przygotowanego mleka. Przelej do 2 kubków.
3. Podgrzej pozostałe 1/2 szklanki mleka i spień spieniaczem lub w ekspresie do kawy. Przelej na wierzch przygotowanego latte, posyp kakao i podawaj.

Smacznego!

English version

 Vanillla cinnamon chicory coffee

(2 servings)

Ingredients:

• 1 cup milk
• 100 ml very strong chicory coffee
• 1/2 teaspoon vanilla extract
• 1/2 teaspoon of ground cinnamon
• pinch of nutmeg
• small pinch of cardamon
• 2 tablespoons cocoa powder
• 1 tablespoon sugar

• 1/2 cup whole milk, frothed
• cocoa for dusting

Preparation:

1. Pour milk into a sauce pan. Add the cinnamon, nutmeg and cardamon, bring to a simmer, then remove from heat and set aside for 2 minutes.
2. Mix chicory coffee with vanilla, cocoa powder and sugar and add to prepared milk. Divide the mixture into two mugs.
3. For the topping, heat 1/2 cup milk, froth with milk frother and pour onto chocory cocoa mixture. Dust with some powdered cocoa and serve.

Enjoy!

Wpis zawiera lokowanie produktu kawa Inka