Blog Karmelowy - kulinaria, lifestyle i uroda

tylko sprawdzone i pyszne przepisy z całego świata, lifestyle i moje ulubione perełki kosmetyczne

  • Strona główna
  • Przepisy
    • Dania obiadowe
    • Dodatki do dań obiadowych
    • Makarony
    • Mięsa
    • Przystawki
    • Ryby i owoce morza
    • Słodkości
    • Śniadanie
    • Zupy
  • Lifestyle
    • Restauracje i warsztaty
    • Testy i recenzje
    • Styl życia
  • Współpraca
  • Kontakt
You are here: Home / Dania obiadowe / Letnia zupa jarzynowa / Summer vegetable soup

Letnia zupa jarzynowa / Summer vegetable soup

by Dzi 3 komentarze

Share the post "Letnia zupa jarzynowa / Summer vegetable soup"

  • Facebook
  • X

W gruncie rzeczy lata jeszcze nie ma, ale temperatury wskazują na coś zupełnie odmiennego;) Dlatego proponuję Wam dzisiaj coś lekkiego i bardzo łatwego w przygotowaniu. Pyszna i szybka zupa z młodą kapustą, groszkiem i fasolką szparagową, zabielona śmietanką doskonale sprawdzi się na lekki obiad w upalny dzień. Jeżeli tak jak ja lubisz młodą kapustę polecam także inne pyszne przepisy! Zapraszam.

Letnia-zupa-jarzynowa-Summer-vegetable-soup
Scroll down for recipe in English
Letnia zupa jarzynowa
(4 porcje)
Składniki:
  • 1 mała cebula, pokrojona w cienkie plasterki
  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 4 szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego
  • 1/2 główki młodej kapusty, posiekanej
  • 1/2 szklanki groszku (może być mrożony)
  • 3 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
  • 1 liść laurowy
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • duża garść fasolki szparagowej, pokrojonej na 2 cm kawałki (może być mrożona)
  • 1 pomidor pokrojony w kostkę
  • sól i pieprz
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 100 ml śmietanki 36 %
Przygotowanie:
  1. W większym rondlu umieść olej wraz z cebulą i podsmaż do zeszklenia. Następnie dodaj kolejne osiem składników i doprowadź zupę do wrzenia. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj przez 20-30 minut, lub do momentu aż warzywa zmiękną.
  2. Wmieszaj pomidora i śmietankę, gotuj przez kolejne 3 minuty, dopraw solą i pieprzem do smaku i podawaj.
Przygotowanie Tefal Companion:
  1. W misie TC wyposażonej w mieszadło umieść olej i cebulę i uruchom program P1 slow cook na 5 minut.
  2. Następnie dodaj kolejne osiem składników i uruchom program P2 slow cook przez 30 minut.
  3. Dodaj koncentrat pomidorowy i śmietankę, uruchom program P1 slow cook na 3 minuty. Dopraw solą i pieprzem do smaku i podawaj.

Smacznego!

Letnia-zupa-jarzynowa-Summer-vegetable-soup

English version

Summer vegetable soup
(4 servings)
Ingredients:
  • 1 small onion, thinly sliced
  • 1 tablespoon vegetable oil
  • 4 cups chicken or vegetable stock
  • 1/2 head of young cabbage, shredded
  • 1/2 cup od peas (can be frozen)
  • 3 potatoes, peeled and diced
  • 1 bay leaf
  • 3 grain of dried all spice berries
  • large handful green beans, cut into 2 cm pieces  (can be frozen)
  • 1 chopped tomato
  • salt and  pepper
  • 1 tablespoon tomato paste
  • 100 ml double cream

Preparation:

  1. In a large saucepan, saute onion in oil until tender. Add the next eight ingredients, bring to a boil. Reduce heat, cover and simmer for 20-30 minutes or until vegetables are tender.
  2. Stir in tomato paste and cream, cook for the next 3 minutes, season with salt and pepper to taste and serve.

Preparation for Tefal Companion:

  1. In a bowl fitted with stirrer add oil and onion and start P1 slow cook program for 5 minutes.
  2. Next add the next eight ingredients and start P2 slow cook program for 30 minutes.
  3. add tomato paste and cream, start P1 slow cook program for 3 minutes. Season with salt and pepper to taste and serve.

Enjoy!

Letnia-zupa-jarzynowa-Summer-vegetable-soup

Share the post "Letnia zupa jarzynowa / Summer vegetable soup"

  • Facebook
  • X
Wersja do wydruku

Filed Under: Dania obiadowe, Przystawki, Zupy Tagged With: fasolka szparagowa, groszek, kapusta, młoda kapusta, obiad, przystawka, Tefal Companion, zupa

« Zapiekanka makaronowa z mięsem i szparagami / Meat and asparagus pasta bake
Rabarbar i czereśnie pod kruszonką / Rhubarb cherry crumble »

Comments

  1. Karolina says

    15 czerwca 2018 at 07:08

    Taką zupę jarzynową z letnich warzyw lubię najbardziej. Muszę spróbować tego przepisu.

    Odpowiedz
  2. Angelka says

    20 czerwca 2018 at 10:33

    Super zupka, właśnie czekałam na jakiś letni przepis od ciebie 🙂

    Odpowiedz

Trackbacks

  1. Letnia zupa jarzynowa / Summer vegetable soup | FlyB Kulinaria pisze:
    14 czerwca 2018 o 11:55

    […] Czytaj Dalej (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); […]

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ta strona używa Akismet do redukcji spamu. Dowiedz się, w jaki sposób przetwarzane są dane Twoich komentarzy.

Wyszukaj

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Tumblr
  • Twitter

Facebook

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Kategorie przepisów

Archiwa

Instagram

Dodaj na Instagramie

Spróbuj czegoś nowego

Perfekcyjnie usmażone piersi kacze Thomasa Kellera

Grillowane kotlety wieprzowe z chutneyem rabarbarowym / Grilled pork chops with rhubarb chutney

Grillowane kotlety wieprzowe z chutneyem rabarbarowym / Grilled pork chops with rhubarb chutney

Makaron z kurczakiem i szpinakiem w sosie dyniowym / Chicken and spinach pasta with pumpkin sauce

quesadillas_ze_stekiem

Quesadillas ze stekiem i papryką / Steak and bell pepper quesadillas

Tagliatelle z kaczką w sosie pomidorowym z nutą pomarańczy

Tagi

białe wino chilli ciasto cukinia cynamon czekolada deser dodatek do dania głównego dodatek do dań głównych dynia Gordon Ramsay grzyby imbir jabłka jajka kaczka kapusta kuchnia azjatycka kurczak makaron miód mięso mozzarella obiad orzechy papryka parmezan pieczarki pomidor przystawka ryby ser sos sojowy szpinak słodkości Wielkanoc wieprzowina wino wołowina wypieki ziemniaki zioła zupa śniadanie święta

Reklama

O mnie

Mam na imię Małgosia, prowadzę tego bloga gdyż uwielbiam eksperymenty i nowe smaki. Mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu:)
Zobacz więcej

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Tumblr
  • Twitter
FlyB - Kulinaria
Follow on Bloglovin
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl

Copyright © 2025 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress