Dyniowe latte z Inką i kakao / Pumpkin chicory latte with cocoa

Nadeszły chłodniejsze dni, a wraz z nimi ochota na rozgrzewające napoje. Sezon mamy teraz dyniowy, więc proponuję przepyszne  i rozgrzewające latte dyniowe z kakao, cynamonem, gałką muszkatołową i imbirem. Można je sączyć nawet późnym wieczorem, gdyż zamiast kawy została użyta tutaj kawa Inka, która nie zawiera kofeiny, więc można ją pić o każdej porze dnia przez wszystkich domowników. Polecam, bo małym wysiłkiem możemy dać sobie wiele przyjemności w te ponure dni. Zapraszam!

Scroll down for recipe in English

Dyniowe latte z Inką i kakao

(1 duża porcja)

Składniki:

• 1 szklanka mleka
• 1 łyżka puree z dyni
• ½ łyżeczki niesłodzonego kakao
• maleńka szczypta mielonego cynamonu
• maleńka szczypta mielonej gałki muszkatołowej
• maleńka szczypta mielonego imbiru
• cukier do smaku
• ¾ szklanki ekstra mocnej kawy Inki 

Przygotowanie:

1. Do małego garnka wlej mleko i dodaj puree z dyni, kakao, cynamon, gałkę muszkatołowąa, imbir i dopraw cukrem zgodnie z upodobaniami. Podgrzewaj na średnim ogniu, często mieszając, aż kakao się rozpuści i całość będzie już prawie wrzała.
2. Do kubka wlej świeżo zaparzoną Inkę i wlej przygotowane mleko. Wymieszaj, ewentualnie dosłodź jeżeli to konieczne i delektuj się:)

Smacznego!

English version

Pumpkin chicory latte with cocoa

(1 large latte)

Ingredients:

• 1 cup milk
• 1 tbsp pumpkin purée
• ½ tsp unsweetened cocoa powder
• tiny pinch ground cinnamon
• tiny pinch ground nutmeg
• tiny pinch ground ginger
• sugar to taste
• ¾ cup extra strong chicory coffee

Preparation:

1. Add the milk, pumpkin, cocoa powder, cinnamon, nutmeg, ginger, and sugar to a small pot. Warm over medium-low heat, stirring frequently with a whisk, until the cocoa powder has dissolved and the milk is completely warmed through.
2. Add the coffee to a mug, and pour in the milk mixture.

Enjoy!