Blog Karmelowy - kulinaria, lifestyle i uroda

tylko sprawdzone i pyszne przepisy z całego świata, lifestyle i moje ulubione perełki kosmetyczne

  • Strona główna
  • Przepisy
    • Dania obiadowe
    • Dodatki do dań obiadowych
    • Makarony
    • Mięsa
    • Przystawki
    • Ryby i owoce morza
    • Słodkości
    • Śniadanie
    • Zupy
  • Lifestyle
    • Restauracje i warsztaty
    • Testy i recenzje
    • Styl życia
  • Współpraca
  • Kontakt
You are here: Home / Dania obiadowe / Zupa serowa z kalafiorem i brokułami / Cheesy cauliflower and broccoli soup

Zupa serowa z kalafiorem i brokułami / Cheesy cauliflower and broccoli soup

by Dzi 3 komentarze

Share the post "Zupa serowa z kalafiorem i brokułami / Cheesy cauliflower and broccoli soup"

  • Facebook
  • X
Uwielbiam zupy! Mogłabym jeść codziennie o każdej porze dnia 😉 Zazwyczaj są bardzo łatwe w przygotowaniu i można zrobić je tak, że będzie też bardzo sycąca. Taka właśnie jest zupa, na którą przepis przedstawiam poniżej. Pyszna zupa serowa z kalafiorem, brokułami i ziemniakami zaspokoi głód na długo. Jest prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna. Na pewno sprawdzi się na obiad dla całej rodziny. Zapraszam po przepis!

Zupa-serowa-z-kalafiorem-i-brokulami-Cheesy-cauliflower-and-broccoli-soup
Scroll down for recipe in English
Zupa serowa z kalafiorem i brokułami
(6 porcji)
Składniki:
  • 6 łyżek masła
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 1 marchewka, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 4 szklanki bulionu drobiowego
  • 3 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
  • 1/2 brokuła, podzielonego na różyczki
  • 1/2 kalafiora, podzielonego na różyczki
  • 1 łyżka mąki
  • 2 szklanki śmietanki 36%
  • 1 szklanka startego sera żółtego
  • sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
  1. W dużym garnku rozgrzej na średnim ogniu 2 łyżki masła dodaj cebulę, marchewkę i czosnek i smaż przez 5 minut.
  2. Dodaj bulion i ziemniaki, doprowadź do wrzenia, przykryj i gotuj przez 15 minut, po czym dodaj brokuły i kalafiora i gotuj przez  kolejne 10 minut lub do miękkości.
  3. W średnim rondelku umieść 4 łyżki masła i rozpuść na średnim ogniu. Dodaj mąkę i smaż mieszający przez 3-4 minuty do lekkiego zarumienienia i wmieszaj rózgą śmietankę i po podgrzaniu ser aż do jego rozpuszczenia.
  4. Wlej śmietankę do zupy, zamieszaj i gotuj przez około 5 minut, dopraw solą i pieprzem do smaku i podawaj.

Smacznego!

Zupa-serowa-z-kalafiorem-i-brokulami-Cheesy-cauliflower-and-broccoli-soup

English version
Cheesy cauliflower and broccoli soup
(6 servings)
Ingredients:
  • 6 tbsp butter
  • 1 onion, chopped
  • 1 carrot, chopped
  • 3 garlic cloves, minced
  • 4 cups chicken stock
  • 3 medium potatoes, peeled and cubed
  • 1/2 head of broccoli, divided into florets
  • 1/2 head of cauliflower, divided into florets
  • 1 tbsp flour
  • 2 cups double cream
  • 1 cup shredded cheese
  • salt and pepper to taste
Preparation:
  1. In a large pot heat 2 tbsp butter over medium-high heat add  add onion, carrot and garlic and cook for 5 minutes. Add the chicken stock and potatoes and bring to a boil. Cover and cook for 15 minutes , add the broccoli and cauliflower and cook for 10 minutes or until tender.
  2. In a medium saucepan add the remaining 4 tablespoons butter and melt over medium-high heat. Add the flour and create a roux cooking for 3-4 minutes and whisk in the cream and cheese.
  3. Mix cream into the soup, stir and let simmer for 5 minutes and season with salt and pepper to taste.

Enjoy!

Zupa-serowa-z-kalafiorem-i-brokulami-Cheesy-cauliflower-and-broccoli-soup

Share the post "Zupa serowa z kalafiorem i brokułami / Cheesy cauliflower and broccoli soup"

  • Facebook
  • X
Wersja do wydruku

Filed Under: Dania obiadowe, Zupy Tagged With: brokuły, kalafior, obiad, ser, zupa

« Najpopularniejsze przepisy w 2018 roku
Ziemniaki zapiekane z serem / Cheesy scalloped potatoes »

Comments

  1. Aguś kulinarnie says

    4 stycznia 2019 at 13:06

    Alez bym taka zjadla,ale moich domownikow zdania niestety nie jestem pewna. Dobrze,ze jest na zoltym serze,a nie na topionym,jakos do tych drugich nie mam przekonania.

    Odpowiedz
    • Dzi says

      4 stycznia 2019 at 13:23

      ja też szczerze mówiąc. Ze zwykłego sera żółtego zupy wychodzą tak samo smaczne 😉

      Odpowiedz

Trackbacks

  1. Zupa serowa z kalafiorem i brokułami / Cheesy cauliflower and broccoli soup | FlyB Kulinaria pisze:
    5 stycznia 2019 o 00:14

    […] Czytaj Dalej (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); […]

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ta strona używa Akismet do redukcji spamu. Dowiedz się, w jaki sposób przetwarzane są dane Twoich komentarzy.

Wyszukaj

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Tumblr
  • Twitter

Facebook

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Kategorie przepisów

Archiwa

Instagram

Dodaj na Instagramie

Spróbuj czegoś nowego

Omlet z serem i tuńczykiem / Tuna melt omelets

Omlet z białek z powidłami śliwkowymi i bitą śmietaną korzenną

Latwa-szarlotka z-malinami-Easy-apple-cake-with-raspberries

Łatwa szarlotka z malinami / Easy apple cake with raspberries

Pikantne żeberka w glazurze / Spicy sticky ribs

Pikantne żeberka w glazurze / Spicy sticky ribs

Łatwe ciasto z truskawkami i czekoladą

Tagi

białe wino chilli ciasto cukinia cynamon czekolada deser dodatek do dania głównego dodatek do dań głównych dynia Gordon Ramsay grzyby imbir jabłka jajka kaczka kapusta kuchnia azjatycka kurczak makaron miód mięso mozzarella obiad orzechy papryka parmezan pieczarki pomidor przystawka ryby ser sos sojowy szpinak słodkości Wielkanoc wieprzowina wino wołowina wypieki ziemniaki zioła zupa śniadanie święta

Reklama

O mnie

Mam na imię Małgosia, prowadzę tego bloga gdyż uwielbiam eksperymenty i nowe smaki. Mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu:)
Zobacz więcej

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Tumblr
  • Twitter
FlyB - Kulinaria
Follow on Bloglovin
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl

Copyright © 2025 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress