Mini serniczki z ciasteczkami oreo

Mini serniczki z ciasteczkami oreo

Te ciasteczka to genialny pomysł na spód do mini serniczków! Oczywiście mogą być każde inne,ale te mają idealny rozmiar, no i są pyszne:). Część ciasteczek znajduje się także w samej masie sernikowej, a rozgrzeszające jest jedynie to,że nie używa się w tym przepisie ani odrobiny masła ,oleju i mąki. Same serniczki są obłędne, i to przy bardzo małym nakładzie pracy i składników. Polecam!

Mini serniczki z ciasteczkami oreo (30 szt.)

Składniki:

  • 42 ciasteczka oreo (30 w całości, 12 z grubsza pokrojone)
  • 900 g dobrze zmielonego,kremowego twarogu sernikowego, w temp. pokojowej
  • 1 szklanka cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 4 duże jajka, lekko roztrzepane
  • 1 szklanka kwaśnej śmietany
  • szczypta soli

Przygotowanie:

  1. Rozgrzej piekarnik do 140 oC.
  2. Przygotuj formę do muffinek i wyłóż ją papilotkami. Włóż po 1 ciasteczku oreo do każdej papilotki.
  3. Do miski miksera włóż twaróg i miksuj go na średniej prędkości,aż będzie idealnie kremowy, od czasu do czasu zdrap nadmiar ciasta ze ścianek miski najlepiej silikonową szpatułką. W trakcie miksowania dosypuj po trochu cukier a następnie dodaj ekstrakt z wanilii.
  4. Następnie także w trakcie miksowania dolewaj po trochu lekko ubite jajka, śmietanę i na końcu dodaj szczyptę soli.
  5. Wsyp do masy twarogowej pokruszone ciastka i wymieszaj szpatułką.
  6. Rozłóż masę równomiernie do papilotek, ma jej wystarczyć na wypełnienie ich prawie w całości.
  7. Włóż formę do piekarnika i piecz ok 22 minut, odwracając blachę w połowie pieczenia.
  8. Po wyjęciu z piekarnika przełóż serniczki na kratkę do całkowitego wystudzenia.
  9. Włóż je do lodówki na minimum 4 godziny (najlepiej na całą noc) i podawaj bezpośrednio po wyjęciu z lodówki.
Smacznego!

10 Comments

Inspirowane smakiem

about 2 lata ago

Ale super:) Prezentują się świetnie;)

Odpowiedz

Dzi

about 2 lata ago

Dziękuję i oczywiście polecam!

Odpowiedz

Kats

about 2 lata ago

Wyglądają zachwycająco

Odpowiedz

Dzi

about 2 lata ago

Tak też smakują, zaręczam:)

Odpowiedz

gin

about 1 rok ago

Cudne są - uwielbiam takie słodziutkie maleństwa :)

Odpowiedz

Dzi

about 1 rok ago

Ja też je uwielbiam, w szczególności za prostotę wykonania:P

Odpowiedz

Łucja

about 1 rok ago

pięknie się prezentują :) chętnie się poczęstuję :)

Odpowiedz

Dzi

about 1 rok ago

KaBe

about 1 rok ago

Smaczne :) Na pewno nieraz wrócę do przepisu ;) Chociaż dużo zależy od twarogu, mój był dość suchy i zbity, więc ciasteczka od spodu pozostały twarde. Więc następnym razem dodatkowo namoczę je w mleku :)

Odpowiedz

Dzi

about 1 rok ago

Kurcze, ja właśnie lubię jak ciasteczka zostają twarde:P

Odpowiedz

Leave a Comment

Please be polite. We appreciate that.
Your email address will not be published and required fields are marked


CommentLuv badge

Follow

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers