Lekkie clafoutis z truskawkami i ricottą

Lekkie clafoutis z truskawkami i ricottą

Clafoutis to nic innego jak owoce zapiekane w cieście,u mnie dzisiaj z truskawkami w lekkiej wersji z ricottą dla dbających o wagę. Można użyć tutaj słodzika,jednak należy pamiętać,że nie każdy nadaje się do pieczenia. Świetny pomysł na deser.Polecam!

Clafoutis z truskawkami i ricottą

(8 porcji)

Składniki:

  • 400 g truskawek,umytych,bez szypułek
  • 2-3 łyżki ulubionego likieru (u mnie cytrynowy)
  • 250 m mleka
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego (lub ekstraktu z wanilii)
  • szczypta soli
  • 3 jajka
  • 2-3 łyżki brązowego cukru (lub odpowiednią ilość słodzika do smaku)
  • 250 g sera ricotta
  • 70 g mąki

Przygotowanie:

  1. Włącz piekarnik i ustaw go na 180 oC.
  2. Truskawki przekrój na połówki i wymieszaj w miseczce z likierem.
  3. Wlej mleko do rondelka,wsyp cukier waniliowy (lub wlej ekstrakt) i podgrzej (nie doprowadź do wrzenia)
  4. W misce miksera ubij na pianę jajka z cukrem (lub słodzikiem),następnie wmieszaj sól. Cały czas ubijając na niskich obrotach wlej powoli mleko,dodaj ricottę i na koniec wmieszaj mąkę.
  5. Powstałą masę wylej do formy na tartę (nie do tej z wyjmowanym dnem) o średnicy ok 25 cm i wyłóż na jej powierzchni truskawki.
  6. Włóż do piekarnika na ok 40 minut. Ja poznaję,że clafoutis jest upieczone,gdy środek nie jest już zapadnięty.
  7. Wyjmij z piekarnika i podawaj.
Smacznego!

5 Comments

whiness

about 11 miesięcy ago

Clafoutis to cudowny deser :) Odkąd go zrobiłam po raz pierwszy, od razu uznałam za jeden z najlepszych deserów, jaki do tej pory jadłam.

Odpowiedz

Dzi

about 11 miesięcy ago

Dokładnie,taki lekki:)

Odpowiedz

magda

about 11 miesięcy ago

Koniecznie muszę spróbować tego deseru, wygląda bajecznie :)

Odpowiedz

Dzi

about 11 miesięcy ago

Polecam:)

Odpowiedz

gin

about 11 miesięcy ago

Mmm, wygląda bardzo apetycznie :)

Odpowiedz

Leave a Comment

Please be polite. We appreciate that.
Your email address will not be published and required fields are marked


CommentLuv badge

Follow

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers