Chrupiące frytki z cukinii z piekarnika

Dzięki uprzejmości mojej mamy, mam pełną lodówkę pięknych i ekologicznych cukinii w każdym kształcie i rozmiarze, więc wykorzystuję je jak tylko mogę. Tym razem proponuję niezwykle łatwe i niskokaloryczne parmezanowe frytki z cukinii z piekarnika. Podaję je jako dodatek do dań głównych, jednak można je spokojnie wcinać jak standardowe frytki:). Polecam!

Scroll down for English

Frytki z cukinii (4 porcje jako dodatek)

Składniki:

  • 2 małe cukinie
  • 1 małe jajko, rozbełtane
  • 1/2 szklanki bułki tartej
  • 2 łyżki startego parmezanu
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/8 łyżeczki mielonego pieprzu

Przygotowanie:

  1. Obetnij z cukinii końce i przekrój na pół. Następnie pokrój je na 0,5 cm paski (frytki).
  2. W misce wymieszaj bułkę tartą, parmezan i przyprawy.
  3. Do miski z roztrzepanym jajkiem włóż cukinię, wymieszaj tak by dokładnie się nim pokryła.
  4. Przełóż cukinie do pojemnika z bułką i dokładnie ją w niej obtocz. Przełóż frytki na wyłożoną papierem blachę do pieczenia.
  5. Piecz w nagrzanym do 220 o C piekarniku około 15 minut, lub do zarumienienia.
Smacznego!

English version

Oven-Baked Zucchini Fries (4 servings)

Ingredients:

  • 2 small zucchini
  • 1 small egg, lightly beaten
  • 1/2 cup bread crumbs
  • 2 tablespoons grated Parmesan cheese
  • 1/4 teaspoon salt
  • 1/8 teaspoon ground pepper

Preparation:

  1. Trim the zucchini ends and cut crosswise in half. Then cut each piece into 0.5 cm sticks.
  2. In a bowl, mix bread crumbs, parmesan cheese and spices.
  3. Dip the zucchini in the beaten egg, then the crumbs mixture.
  4. Place the fries on a paper lined baking tray.
  5. Bake in a preheated oven to 220 ° C for about 15 minutes, or until golden brown.
Enjoy!

Comments

Trackbacks

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>