Cukinia zapiekana pod beszamelem / Zucchini gratin with bechamel

Cukinia zapiekana pod beszamelem / Zucchini gratin with bechamel

Dziś przedstawiam przepis na sezonowy i pyszny dodatek do każdego dania głównego. Warstwy cukinii przełożone podsmażoną cebulką, beszamelem i parmezanem, a następnie zapieczone w piekarniku. Korzystajmy z dobrodziejstw lata, kiedy warzywa są najsmaczniejsze i co ważne, też najtańsze. Polecam!

Kruche ciasteczka z jagodami / Blueberry pie cookies

Kruche ciasteczka z jagodami / Blueberry pie cookies

Dziś proponuję coś słodkiego :) Przepyszne, kruche ciastka nadziewane jagodami (można zamiennie użyć borówki amerykańskiej), słodkie, z akcentem cytrynowym. Pycha! Nie są trudne w przygotowaniu, ani też szczególnie pracochłonne, a na pewno wszystkim przypadną do gustu. Polecam!

Zupa z soczewicą i szpinakiem / Lentil and spinach soup

Zupa z soczewicą i szpinakiem / Lentil and spinach soup

Chłodniej się jakoś zrobiło, proponuję więc przepis na zupę z czerwonej soczewicy i szpinaku, z dodatkiem rozgrzewającego chilli i imbiru. Receptura pochodzi z uwielbianej przeze mnie książki Jamiego Olivera „Każdy może gotować” i po raz kolejny polecam ją tym początkującym, jak i zaawansowanym w sztuce kulinarnej. Zupa jest przepyszna! Jedyną, wprowadzoną przeze mnie modyfikacją w stosunku do oryginalnego przepisu z książki, była zamiana kostek bulionowych na prawdziwy, aromatyczny bulion drobiowy, dodatkowo też zmiksowałam zupę przed dodaniem szpinaku. Polecam!

Konkurs z firmą Ballarini – zakończony!

Konkurs z firmą Ballarini – zakończony!

Zgodnie z obietnicą w poście z testem patelni i przepisem na fondanta czekoladowego z nutellą, z wielką przyjemnością ogłaszam pierwszy konkurs na moim blogu ! :)

Do wygrania jest patelnia do omletów, której sponsorem jest oczywiście firma Ballarini.

Pappardelle z wędzonym pstrągem w sosie pomidorowym / Pappardelle with smoked trout and tomatoes

Pappardelle z wędzonym pstrągem w sosie pomidorowym / Pappardelle with smoked trout and tomatoes

Dziś łatwy i przyjemny przepis na pappardelle z wędzonym pstrągiem w delikatnym sosie ze świeżych pomidorów podany ze startym parmezanem. Danie robi się bardzo szybko więc idealnie nadaje się dla zabieganych na przyjemny obiad w tygodniu. Można też użyć tutaj innego ulubionego rodzaju makaronu, jak i innej wędzonej ryby o zwartym, białym mięsie. Przepis pochodzi z książki Gordona Ramsaya „Fast food”. Pycha!

Kurczak z warzywami z patelni / Skillet chicken with vegetables

Kurczak z warzywami z patelni / Skillet chicken with vegetables

Dziś przedstawiam pomysł na przepyszny i szybki letni obiad. Soczysty kurczak przygotowany z sezonowymi warzywami takimi jak cukinia, czy fasolka szparagowa i pysznym sosem z winem i ziołami. Szybki, jednogarnkowy obiad, idealny dla zapracowanych na posiłek w tzw „tygodniu” i dbających o linię :) Pycha!

Jak zamrozić fasolkę szparagową

Jak zamrozić fasolkę szparagową

Może brzmi to dziwnie, jednak sama jakiś czas temu szukałam w sieci najlepszego sposobu na mrożenie warzyw. Moja mamunia uszczęśliwiła mnie niemożliwą ilością pięknej i ekologicznej fasolki szparagowej, w związku z czym należało ją jak najlepiej zakonserwować.

Test ekologicznej patelni do naleśników firmy Ballarini i przepis na fondanta z nutellą /Skillet chocolate fondant with nutella

Test ekologicznej patelni do naleśników firmy Ballarini i przepis na fondanta z nutellą /Skillet chocolate fondant with nutella

Jakiś czas temu odezwał się do mnie przedstawiciel firmy Ballarini z propozycją współpracy polegającej na przetestowaniu patelni do naleśników. Długo się nad tym zastanawiałam, rozważając wszystkie za i przeciw, jednak zdecydowałam się podjąć wyzwanie zaznaczając, że moja opinia będzie subiektywna. Ponadto przekonała mnie też idea eko, no i zwyczajnie przymierzałam się do zakupu takiej patelni ;)

Follow

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers