Leczo z cukinią / Courgette stew

Leczo z cukinią / Courgette stew

Dziś niezwykle łatwy przepis na bardzo sezonowe danie – leczo. Tradycyjnie z podsmażoną kiełbasą, papryką, fasolką szparagową, pomidorami i dużą ilością cukinii. Niezwykle satysfakcjonujące danie i nie wiem dlaczego, ale najbardziej smakuje mi w towarzystwie grzanek. Korzystajmy z uroków lata i sezonowych warzyw, które są teraz najtańsze i najsmaczniejsze. Polecam!

Jagodzianko-malinianki z kruszonką / Blueberry and raspberry rolls with streusel

Jagodzianko-malinianki z kruszonką / Blueberry and raspberry rolls with streusel

Dziś przedstawiam przepis na jeden z moich ulubionych sezonowych deserów: jagodzianko-malinianki :) Pyszne drożdżowe placuszki z jagodami, malinami i słodką kruszonką. Można zrobić wersję z samymi jagodami lub malinami, jednak mix także jest przepyszny. Polecam!

Udka kurczaka z pieczarkami i papryką w słodkim sosie winnym / Chicken legs in sweet wine sauce with peppers and mushrooms

Udka kurczaka z pieczarkami i papryką w słodkim sosie winnym / Chicken legs in sweet wine sauce with peppers and mushrooms

Dziś przedstawiam przepis na doskonały obiad, który praktycznie robi się sam. Soczysty kurczak, pieczony w piekarniku  z papryką i pieczarkami, wraz z przepysznym sosem z pomidorów i słodkiego, czerwonego wina. Świetny pomysł na weekendowy, leniwy obiad, jak i na kolację w pracowitym tygodniu. Podałam je z opiekanymi ziemniaczkami i zasmażaną botwinką. Polecam!

Koszyczki z mini omletów z owocami / Mini dutch baby berry baskets

Koszyczki z mini omletów z owocami / Mini dutch baby berry baskets

Dziś przedstawiam pomysł na przepyszne i szybkie śniadanie.  Mini omlety, podane w formie koszyczków, które możemy wypełnić czym tylko mamy ochotę. Ja podałam z bitą śmietaną i owocami :) Przygotowanie dania jest bardzo łatwe i szybkie, a kształt koszyczków powstaje dzięki zapiekaniu ich w formie do muffinów. Sposób podania na pewno zachęci do jedzenia nawet największego niejadka. Polecam!

Fettuccine Alfredo z kurczakiem i szparagami / Fettuccine Alfredo with chicken and asparagus

Fettuccine Alfredo z kurczakiem i szparagami / Fettuccine Alfredo with chicken and asparagus

Dania makaronowe to jedne z najprostszych i najszybszych potraw do przygotowania w domu, dlatego zazwyczaj pojawiają się u mnie na stole w tygodniu po pracy. Dziś proponuję włoski klasyk – fettuccine Alfredo, do którego zabierałam się już od dłuższego czasu. Pyszne, bardzo kremowe fettucine z dodatkiem kurczaka i szparagów (można je zastąpić innymi sezonowymi warzywami np. fasolką lub brokułami) z kurczakiem i sporą ilością parmezanu i cheddara. Baaaardzo przyjemne danie. Polecam!

Zupa krem z bobem i gorgonzolą / Easy broad bean and gorgonzola soup

Zupa krem z bobem i gorgonzolą / Easy broad bean and gorgonzola soup

Czas wrócić na ziemię po wakacyjnych wojażach, jednak rozleniwiona proponuję dzisiaj coś łatwego. Bardzo przyjemna kremowa  zupa z bobu ze śmietanką i serem gorgonzola – mało wysiłku, a efekt końcowy przepyszny. Gorgonzolę można zamienić na inny ulubiony z niebieską pleśnią. Polecam!

Wakacje nad Bałtykiem – krótka relacja dla szukających dobrego miejsca :)

Wakacje nad Bałtykiem – krótka relacja dla szukających dobrego miejsca :)

Wakacje, wakacje i po wakacjach…. My w tym roku wybraliśmy się pierwszy raz pod namiot do Dziwnówka. Zatrzymaliśmy się na campingu Wiking i przyznam szczerze, że na początku troszkę się przeraziłam. Jak się później okazało, zupełnie niepotrzebnie.

Marynowane sataye z kurczakiem / Marinated chicken satay

Marynowane sataye z kurczakiem / Marinated chicken satay

Sezon grillowy w pełni, przedstawiam więc świetny przepis na pyszne szaszłyki z kurczakiem. Sataye, rodem z kuchni indonezyjskiej, u mnie dzisiaj z kurczakiem chociaż można go zastąpić każdym innym ulubionym mięsem, a nawet rybą. Najpierw wymoczone w bardzo aromatycznej marynacie, a następnie grillowane z przepysznym sosem z miodem i masłem orzechowym. Przepyszne i szybkie!  Można je też upiec w piekarniku i będą tak samo pyszne. Podałam je z fasolką z jajkiem w stylu indyjskim. Polecam!

Follow

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers